Рецепт Тесто для шоколадных панкейков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для шоколадных панкейков

Пшеничная мука, обойная 140 г
Пищевая сода 11 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 9 г
Обсыпка для пирожных картошка 2 г
Какао-порошок 5 г
Соль столовая 1 г
Корица, молотая 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Молоко ДВД обезжиренное 0,5 % 171 г
Яйцо куриное 55 г
Better Stevia NOW 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для шоколадных панкейков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.3% 1027 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.4% 1931 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.3% 887 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.9% 435 г
Вода 15.3 г 2273 г 0.7% 0.5% 14856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.7% 2452 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.812 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 6.8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В4, холин 62.75 мг 500 мг 12.6% 8.2% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 6.4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 15.221 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 5.5% 1193 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.188 мкг 50 мкг 8.4% 5.5% 1194 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3453 мг 20 мг 16.7% 10.8% 598 г
Ниацин 1.983 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.83 мг 2500 мг 6.2% 4% 1625 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3479 г
Магний, Mg 41.79 мг 400 мг 10.4% 6.8% 957 г
Натрий, Na 1489.78 мг 1300 мг 114.6% 74.4% 87 г
Сера, S 58.65 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 12.6% 516 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.375 мг 18 мг 13.2% 8.6% 758 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Кобальт, Co 2.782 мкг 10 мкг 27.8% 18.1% 359 г
Марганец, Mn 0.9622 мг 2 мг 48.1% 31.2% 208 г
Медь, Cu 156.14 мкг 1000 мкг 15.6% 10.1% 640 г
Молибден, Mo 8.546 мкг 70 мкг 12.2% 7.9% 819 г
Никель, Ni 7.719 мкг ~
Селен, Se 6.505 мкг 55 мкг 11.8% 7.7% 846 г
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52701 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.8696 мг 12 мг 7.2% 4.7% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тесто для шоколадных панкейков составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 15.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ШОКОЛАДНЫХ ПАНКЕЙКОВ

Тесто для шоколадных панкейков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 19,4 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 48,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Тесто для шоколадных панкейков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для шоколадных панкейков, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для шоколадных панкейков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты