Рецепт черемша жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты черемша жареная

Масло подсолнечное 21 г
Черемша (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 109 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "черемша жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.9% 406 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3153 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2848.1 мкг 900 мкг 316.5% 192.3% 32 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 2.405 мг 5 мг 48.1% 29.2% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.4% 647 г
Витамин В4, холин 114 мг 500 мг 22.8% 13.9% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 7.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 29.846 мкг 400 мкг 7.5% 4.6% 1340 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 36.67 мг 90 мг 40.7% 24.7% 245 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 6.1% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.123 мг 15 мг 27.5% 16.7% 364 г
Витамин Н, биотин 9.174 мкг 50 мкг 18.3% 11.1% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2339 мг 20 мг 11.2% 6.8% 895 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.62 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 3930 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3772 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7220 г
Натрий, Na 222.15 мг 1300 мг 17.1% 10.4% 585 г
Сера, S 80.68 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1239 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 6.7% 912 г
Хлор, Cl 319.56 мг 2300 мг 13.9% 8.4% 720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1568 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1652 г
Кобальт, Co 4.604 мкг 10 мкг 46% 27.9% 217 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Медь, Cu 38.82 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2576 г
Молибден, Mo 3.183 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2199 г
Селен, Se 14.397 мкг 55 мкг 26.2% 15.9% 382 г
Фтор, F 24.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16013 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.34 г min 16.8 г 25.8% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.805 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность черемша жареная составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕМША ЖАРЕНАЯ

черемша жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 316,5 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 40,7 %, витамином E - 27,5 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 46 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен черемша жареная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить черемша жареная, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления черемша жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы