Рецепт Салат из черемши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из черемши

Черемша 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 350 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 200 г
Огурец, парниковый 320 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.7% 1000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.9% 812 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2810 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 663.6 мкг 900 мкг 73.7% 71.5% 136 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 11.5% 842 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 11.7% 826 г
Витамин В4, холин 88.89 мг 500 мг 17.8% 17.3% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 10.8% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.893 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2686 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 11.1% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 16.7% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 7.4% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Витамин Н, биотин 7.511 мкг 50 мкг 15% 14.5% 666 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.6562 мг 20 мг 8.3% 8.1% 1208 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.01 мг 2500 мг 5.2% 5% 1923 г
Кальций, Ca 60.02 мг 1000 мг 6% 5.8% 1666 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3140 г
Натрий, Na 226.99 мг 1300 мг 17.5% 17% 573 г
Сера, S 86.86 мг 1000 мг 8.7% 8.4% 1151 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 13.9% 699 г
Хлор, Cl 341.34 мг 2300 мг 14.8% 14.4% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1779 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2389 г
Кобальт, Co 3.387 мкг 10 мкг 33.9% 32.9% 295 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Медь, Cu 40.44 мкг 1000 мкг 4% 3.9% 2473 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 5.1% 1870 г
Селен, Se 15.38 мкг 55 мкг 28% 27.2% 358 г
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17414 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.4215 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из черемши составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ

Салат из черемши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,7 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 17,2 %, витамином H - 15 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 28 %

Чем полезен Салат из черемши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из черемши, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из черемши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы