Рецепт Сметанная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанная лепешка

сметана 100 г
майонезный соус "провансаль" 10 г
Миндальная мука 50 г
псиллиум 10 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное 55 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.2 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.3% 809 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 17.7% 197 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.2% 667 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4088 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 2.3% 1493 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 58.26 мг 500 мг 11.7% 4.1% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.1% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.624 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24631 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.8% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин Н, биотин 4.688 мкг 50 мкг 9.4% 3.3% 1067 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8354 мг 20 мг 4.2% 1.5% 2394 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.53 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 7685 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7806 г
Магний, Mg 2.78 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14388 г
Натрий, Na 297.51 мг 1300 мг 22.9% 8% 437 г
Сера, S 40.84 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2449 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 2% 1794 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 1.2% 3015 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3233 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 8.1% 431 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 19.26 мкг 1000 мкг 1.9% 0.7% 5192 г
Молибден, Mo 1.392 мкг 70 мкг 2% 0.7% 5029 г
Селен, Se 7.126 мкг 55 мкг 13% 4.5% 772 г
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31348 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.2576 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4658 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.92 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.639 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.976 г min 16.8 г 23.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сметанная лепешка составляет 286,2 кКал.

  • Порция = 119 гр (340.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННАЯ ЛЕПЕШКА

Сметанная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 13 %

Чем полезен Сметанная лепешка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанная лепешка, калорийность 286,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты