Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Приправа универсальная 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 138 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 138 г
Способ приготовления

Смешать молоко и яйца (взбивать не надо), вылить смесь в мультиварку. Функция каша - 5 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.3% 1462 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.3% 1333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Зола 1.612 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 20% 684 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 8.9% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 14.4% 952 г
Витамин В4, холин 76.54 мг 500 мг 15.3% 20.9% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 13.3% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.35 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4790 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 6.3% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 8.9% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3254 г
Витамин Н, биотин 6.428 мкг 50 мкг 12.9% 17.6% 778 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.6676 мг 20 мг 8.3% 11.4% 1199 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.12 мг 2500 мг 8.4% 11.5% 1184 г
Кальций, Ca 68.77 мг 1000 мг 6.9% 9.4% 1454 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 5.6% 2417 г
Натрий, Na 400.44 мг 1300 мг 30.8% 42.1% 325 г
Сера, S 58.22 мг 1000 мг 5.8% 7.9% 1718 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 17.1% 802 г
Хлор, Cl 636.28 мг 2300 мг 27.7% 37.9% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 8.8% 1563 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 9.4% 1449 г
Кобальт, Co 5.874 мкг 10 мкг 58.7% 80.3% 170 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2793 г
Медь, Cu 75.51 мкг 1000 мкг 7.6% 10.4% 1324 г
Молибден, Mo 7.606 мкг 70 мкг 10.9% 14.9% 920 г
Никель, Ni 5.276 мкг ~
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 9.892 мкг 55 мкг 18% 24.6% 556 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 32.41 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12342 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 10.9% 1244 г
Цинк, Zn 0.5753 мг 12 мг 4.8% 6.6% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.649 г ~
Сахароза 0.284 г ~
Фруктоза 0.487 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.5%
18:2 Линолевая 0.324 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.6%

Энергетическая ценность Омлет составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 15,3 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 58,7 %, селеном - 18 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы