Рецепт кефир на ночь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кефир на ночь

Кефир, нежирный 200 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефир на ночь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.4% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7.6% 2920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19% 1176 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.5% 2607 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 7.2% 3082 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 5.1% 4310 г
бета Криптоксантин 32.687 мкг ~
Ликопин 0.356 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 21% 1059 г
Витамин В4, холин 42.24 мг 500 мг 8.4% 18.8% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 14.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 4.7% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 28.2% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 2.9% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7653 г
гамма Токоферол 0.319 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.327 мкг 50 мкг 6.7% 15% 1503 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.057 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1538 мг 20 мг 5.8% 13% 1733 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.11 мг 2500 мг 7.8% 17.4% 1281 г
Кальций, Ca 146.58 мг 1000 мг 14.7% 32.9% 682 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 12.1% 1867 г
Натрий, Na 50.31 мг 1300 мг 3.9% 8.7% 2584 г
Сера, S 27.49 мг 1000 мг 2.7% 6% 3638 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 27.1% 826 г
Хлор, Cl 104.27 мг 2300 мг 4.5% 10.1% 2206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 9.8% 2256 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 12.8% 1758 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 21.3% 1055 г
Марганец, Mn 1.2182 мг 2 мг 60.9% 136.2% 164 г
Медь, Cu 30.65 мкг 1000 мкг 3.1% 6.9% 3263 г
Молибден, Mo 4.739 мкг 70 мкг 6.8% 15.2% 1477 г
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 13.6% 1650 г
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21097 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 8.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.5205 мг 12 мг 4.3% 9.6% 2305 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность кефир на ночь составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР НА НОЧЬ

кефир на ночь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 60,9 %

Чем полезен кефир на ночь

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кефир на ночь, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кефир на ночь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты