Рецепт салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капустой

Капуста пекинская 370 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Огурец, парниковый 215 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Колбаса сырокопченая зернистая 170 г
Лук репчатый 25 г
Чеснок луковица 2 г
Петрушка 5 г
Укроп, свежий 5 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 14 г 56 г 25% 16.3% 400 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3586 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 0.7% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 32.499 мкг 400 мкг 8.1% 5.3% 1231 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 10.1% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.74 мг 15 мг 11.6% 7.6% 862 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 14.7% 444 г
Витамин РР, НЭ 2.1377 мг 20 мг 10.7% 7% 936 г
Ниацин 1.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.76 мг 2500 мг 8.1% 5.3% 1233 г
Кальций, Ca 43.85 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2281 г
Кремний, Si 1.592 мг 30 мг 5.3% 3.5% 1884 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Натрий, Na 376.29 мг 1300 мг 28.9% 18.9% 345 г
Сера, S 21.73 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4602 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 5.3% 1214 г
Хлор, Cl 3.31 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2148 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.999 мкг 10 мкг 10% 6.5% 1001 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1820 г
Медь, Cu 38.99 мкг 1000 мкг 3.9% 2.5% 2565 г
Молибден, Mo 2.371 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2952 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 0.551 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9982 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.2877 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.02 г min 16.8 г 35.8% 23.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.163 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 22,5 %

Чем полезен салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с пекинской капустой, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты