Рецепт С капустой и горошкем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С капустой и горошкем

Капуста белокочанная 322 г
Горошек зеленый. Консервы 260 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С капустой и горошкем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.3% 1302 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.5% 4212 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22.7% 645 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 3.7% 3947 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.7% 3103 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.673 мкг 400 мкг 4.2% 6.1% 2399 г
Витамин C, аскорбиновая 35.82 мг 90 мг 39.8% 58.2% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.935 мг 15 мг 12.9% 18.9% 775 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7849 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 48.7% 300 г
Витамин РР, НЭ 1.0258 мг 20 мг 5.1% 7.5% 1950 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.98 мг 2500 мг 8% 11.7% 1250 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2720 г
Кремний, Si 5.31 мг 30 мг 17.7% 25.9% 565 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 6.4% 2283 г
Натрий, Na 476.04 мг 1300 мг 36.6% 53.5% 273 г
Сера, S 33.13 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3018 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 7.9% 1848 г
Хлор, Cl 515.92 мг 2300 мг 22.4% 32.7% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.9 мкг ~
Бор, B 148.3 мкг ~
Ванадий, V 9.64 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2826 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7979 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 36.7% 399 г
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 12.9% 1133 г
Медь, Cu 99.53 мкг 1000 мкг 10% 14.6% 1005 г
Молибден, Mo 11.556 мкг 70 мкг 16.5% 24.1% 606 г
Никель, Ni 7.892 мкг ~
Селен, Se 0.965 мкг 55 мкг 1.8% 2.6% 5699 г
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55788 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 9.4% 1572 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 6% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.443 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 31.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.443 г ~

Энергетическая ценность С капустой и горошкем составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КАПУСТОЙ И ГОРОШКЕМ

С капустой и горошкем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,8 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 17,7 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен С капустой и горошкем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С капустой и горошкем, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С капустой и горошкем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы