Рецепт куриный плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный плов

Рис бурый Мистраль 200 г
Вода 600 г
Морковь, красная 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.1% 2000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 9% 1352 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2979 г
Зола 0.2329 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.2 мкг 900 мкг 22.8% 27.6% 439 г
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 28.8% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.338 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1964 мг 20 мг 6% 7.3% 1672 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.84 мг 2500 мг 1.8% 2.2% 5703 г
Кальций, Ca 7.37 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13569 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 3.4% 3620 г
Натрий, Na 3.55 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36620 г
Сера, S 3.82 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26178 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 2.9% 4188 г
Хлор, Cl 2.07 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 13.8% 877 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.8% 13986 г
Медь, Cu 12.75 мкг 1000 мкг 1.3% 1.6% 7843 г
Молибден, Mo 1.09 мкг 70 мкг 1.6% 1.9% 6422 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 61 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6557 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 6.3% 1938 г
Цинк, Zn 0.171 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3122 г ~
Сахароза 0.669 г ~
Фруктоза 0.1586 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0451 г ~
Аргинин* 0.1924 г ~
Валин 0.1343 г ~
Гистидин* 0.1329 г ~
Изолейцин 0.1174 г ~
Лейцин 0.2031 г ~
Лизин 0.2684 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.0892 г ~
Треонин 0.1152 г ~
Триптофан 0.0394 г ~
Фенилаланин 0.1102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0918 г ~
Аланин 0.1365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2091 г ~
Гидроксипролин 0.0208 г ~
Глицин 0.0961 г ~
Глутаминовая кислота 0.3147 г ~
Пролин 0.1046 г ~
Серин 0.1047 г ~
Тирозин 0.0925 г ~
Цистеин 0.0444 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0396 г ~
18:0 Стеариновая 0.0089 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0704 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0218 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0188 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность куриный плов составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПЛОВ

куриный плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 23,8 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен куриный плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриный плов, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы