Рецепт Сырники, из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники, из творога

Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 90 г
Овсяные отруби 50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Способ приготовления

Курагу помыть, оставить в воде разбухать, а затем обсушить. Творог тщательно размять, добавить яйцо, отруби, курагу, сах.зам (я беру стевию). Сформируйте заготовки для сырников. Поджарить на антипригарной сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники, из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1168 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 13.3% 521 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.8% 2433 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.5% 4696 г
Зола 1.1576 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 10.1% 685 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.2% 759 г
Витамин В4, холин 78.82 мг 500 мг 15.8% 11% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.5% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.355 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 16.3% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 4% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин Н, биотин 8.046 мкг 50 мкг 16.1% 11.2% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9468 мг 20 мг 14.7% 10.2% 679 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.23 мг 2500 мг 10% 6.9% 995 г
Кальций, Ca 101.21 мг 1000 мг 10.1% 7% 988 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 4% 1715 г
Натрий, Na 50.88 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2555 г
Сера, S 133.85 мг 1000 мг 13.4% 9.3% 747 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 13.6% 512 г
Хлор, Cl 87.1 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 4.2% 1681 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3240 г
Кобальт, Co 3.202 мкг 10 мкг 32% 22.2% 312 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 45.82 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 4.8% 1457 г
Селен, Se 20.64 мкг 55 мкг 37.5% 26% 266 г
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14859 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1829 г ~
Валин 0.1783 г ~
Гистидин* 0.0787 г ~
Изолейцин 0.1389 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.2084 г ~
Метионин 0.0972 г ~
Метионин + Цистеин 0.1667 г ~
Треонин 0.1412 г ~
Триптофан 0.0463 г ~
Фенилаланин 0.1505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1644 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2848 г ~
Глицин 0.0972 г ~
Глутаминовая кислота 0.4098 г ~
Пролин 0.0926 г ~
Серин 0.2153 г ~
Тирозин 0.1111 г ~
Цистеин 0.0671 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4746 г ~
17:0 Маргариновая 0.0069 г ~
18:0 Стеариновая 0.2037 г ~
20:0 Арахиновая 0.0069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1507 г min 16.8 г 6.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0903 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2917 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая 0.2547 г ~
18:3 Линоленовая 0.0139 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0232 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность Сырники, из творога составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ, ИЗ ТВОРОГА

Сырники, из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 32 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен Сырники, из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, из творога, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги