Рецепт Салат с кальмарами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами.

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 220 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 260 г
Огурец, парниковый 180 г
Лук репчатый 40 г
Йогурт Активиa Натуральный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1731 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.1% 731 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9% 1143 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.4% 3059 г
Зола 0.764 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 6.4% 1610 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 3.6984 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 130.5548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 12.1% 845 г
Витамин В4, холин 110.2 мг 500 мг 22% 22.6% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 12% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.252 мкг 400 мкг 5.3% 5.4% 1882 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 14.1% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.8% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 8.3% 1229 г
Витамин D3, холекальциферол 0.8137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 7.6% 1356 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17730 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.5073 мг 20 мг 12.5% 12.8% 798 г
Ниацин 0.61 мг ~
Бетаин 0.2219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.55 мг 2500 мг 6% 6.2% 1661 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3053 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2067 г
Натрий, Na 61.65 мг 1300 мг 4.7% 4.8% 2109 г
Сера, S 60.03 мг 1000 мг 6% 6.2% 1666 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 15.6% 658 г
Хлор, Cl 1.42 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 161972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2064 г
Йод, I 94.05 мкг 150 мкг 62.7% 64.4% 159 г
Кобальт, Co 30.014 мкг 10 мкг 300.1% 308.4% 33 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2635 г
Медь, Cu 479.35 мкг 1000 мкг 47.9% 49.2% 209 г
Молибден, Mo 6.259 мкг 70 мкг 8.9% 9.1% 1118 г
Никель, Ni 3.613 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 11.468 мкг 55 мкг 20.9% 21.5% 480 г
Фтор, F 3.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112994 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 8.5% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.074 г ~
Сахароза 0.3698 г ~
Фруктоза 0.0683 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0163 г ~
Аргинин* 0.7765 г ~
Валин 0.5292 г ~
Гистидин* 0.2112 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 1.0013 г ~
Лизин 0.9323 г ~
Метионин 0.2989 г ~
Метионин + Цистеин 0.2484 г ~
Треонин 0.3978 г ~
Триптофан 0.1516 г ~
Фенилаланин 0.3495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0377 г ~
Аланин 0.6315 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0974 г ~
Глицин 0.2714 г ~
Глутаминовая кислота 1.5844 г ~
Пролин 0.5625 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.2947 г ~
Цистеин 0.2026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0011 г ~
10:0 Каприновая 0.0011 г ~
12:0 Лауриновая 0.0011 г ~
14:0 Миристиновая 0.0349 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1097 г ~
17:0 Маргариновая 0.0031 г ~
18:0 Стеариновая 0.3563 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6205 г min 16.8 г 9.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0486 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9955 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 9.1%
18:2 Линолевая 0.4488 г ~
18:3 Линоленовая 0.0129 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0676 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.127 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 57.1%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.3395 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%

Энергетическая ценность Салат с кальмарами. составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.

Салат с кальмарами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 22 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 15,2 %, йодом - 62,7 %, кобальтом - 300,1 %, медью - 47,9 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат с кальмарами.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами., калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги