Рецепт Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20
| Горбуша (Припускание) | 500 г |
| МАГГИ НА ВТОРОЕ для рыбы, запеченной по-волжски в укропном соусе | 30 г |
| Белый йогурт простоквашено | 150 г |
Способ приготовления
На 4 порции. 1. Для этого рецепта Вы можете использовать филе как красной, так и белой рыбы. Замороженную рыбу необходимо предварительно разморозить. Нарежьте рыбу крупными брусочками и выложите в форму для запекания. 2. Смешайте содержимое пакетика, 100 мл воды и йогурт, тщательно перемешайте. 3. Залейте смесью рыбу. 4. Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.7% | 434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 96.91 мг | 500 мг | 19.4% | 13.3% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 10.5% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 19.5% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.89 мкг | 3 мкг | 129.7% | 88.6% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.909 мкг | 10 мкг | 99.1% | 67.7% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 6.2% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7455 мг | 20 мг | 38.7% | 26.4% | 258 г |
| Ниацин | 3.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.09 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2218 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1881 г |
| Натрий, Na | 44.09 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.3% | 2949 г |
| Сера, S | 180.09 мг | 1000 мг | 18% | 12.3% | 555 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 12.4% | 554 г |
| Хлор, Cl | 177.27 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.3% | 1297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Йод, I | 47.91 мкг | 150 мкг | 31.9% | 21.8% | 313 г |
| Кобальт, Co | 18.182 мкг | 10 мкг | 181.8% | 124.2% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4246 г |
| Медь, Cu | 102.73 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7% | 973 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.6% | 1925 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.091 мкг | 55 мкг | 74.7% | 51% | 134 г |
| Фтор, F | 396.36 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 6.8% | 1009 г |
| Хром, Cr | 50.55 мкг | 50 мкг | 101.1% | 69.1% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.7455 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 1.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20 составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.4 кКал | -% | |
| Белки | 17.5 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА В УКРОПНОМ СОУСЕ (ЙОГУРТ) 100/20
Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19,4 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином B12 - 129,7 %, витамином D - 99,1 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 31,9 %, кобальтом - 181,8 %, селеном - 74,7 %, хромом - 101,1 %
Чем полезен Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок глазированный 26% Панда
- Салат из огурцов с яблоком
- творожок даниссимо
- Салат с курицей и болгарским перцем
- Йогурт натуральный
- соя
- отруби
- FLAX батон (Лён и клюква)
- Мишки Бон Пари
- Рыба в укропном соусе (сметана)
- Сырники от ЛИ
- Рулет
- яшкинская картошка
- Рагу овощное
- Слойка с маком
- борщ
- Гречневые хлопья
- Салат типо греческого
- вафли глазированные с орешками
- манник с бананами
- салат с моцареллой
- Салат с творогом
- гречка
- суп курин (23-04-2015)
- Куриные сосиски
- Брынза в Греческий салат
- Коньяк
- свиные ушки
- Скумбрия
- Творог Лето зерн.3%
- Отруби "Сибирские" пшеничные "Dr. Dias"
- Гуляш 23,04
- 3 Хлеб по местному рецепту
- Лапша бизнес ланч
- Kokossraspeln
- Творог 0% Росагро
- Сыр ассорти Хохланд(17,5гр)
- Гречка на воде
- Pfirsiche halbe Frucht gezuckert 480 g.
- Пиво Туборг
- Фаршированные мясные котлеты
- Цезарь
- Семечки подсолнечника обжаренные (На каждый день)
- Творожники в духовке
- Катлетки на пару из куриной грудки, шампиньонов, цукини, репчатого лука и яичного белка
- КУРИННЫЙ СУП
- борщ зеленый
- Салат из капусты с огурцом
- Хлеб Мультизлак
- Ленивые голубцы
- окорочек подкопченый
- Фасоль красная в томате КД
- Мороженое Ленинград
- Соус майонезный
- Конфеты ронни суфле
- рис индика голд
- Грибной суп на курином бульоне с лапшой
- шоколад на фруктозе
- печенье Almond
- кофе черный
- чернослив
- Гербалайф
- Риет из лосося
- ореховая смесь
- Салат овощной
- Рагу из курицы с овощами
- Творожный торт суфле "Нежность"
- колбаса с/к Казы
- творожная запеканка
- Творог мягкий Нежный обезжиренный 0% Савушкин
- авокадо с креветками
- запеканка
- торт вафельный аленка
- "Дендян" соевая паста
- Фолиевая кислота
- шашлык свиной
- Водоросли Вакамэ
- Магне Б6
- Биточки из говядины
- Сухой рыбный бульон Хондаши
- сушки ванильные
- Витамины Компливит
- поджарка из индейки
- Суп Мисо by Whisper
- рулетик кур. с морковью
- говядина тушеная
- Суп рисовый с фапшем
- пицца
- Омлет со шпинатом
- мини-блинчики
- Пельмени Сам Самыч домашние
- Салат с авокадо
- сыр йогуртовый
- Цикорий растворимый порошок
- сосиски аппетитные
- Смесь спортивная новая
- Каша овсянная
- Элевит
- Спаржа по корейски
- свежий салат
Метки: Как приготовить Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
