Рецепт Салат с курицей и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и болгарским перцем

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Перец красный сладкий 100 г
Перец сладкий 100 г
Огурец, парниковый 70 г
Майонез «Провансаль» 90 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 90 г
Способ приготовления

половинка куриной грудки, 2 болгарских перца (желательно разных цветов) 1 средний огурец (но мне показалось маловато, но больше не было) 2 яйца укроп и зеленый лук по желанию 1,5 ст.л. майонеза. Отварить грудку в подсоленой воде и остудить. Пока варится и остужается грудка, можно порезать овощи и яйца. Перцы очистить и порезать соломкой (но кому как нравиться). Огурец тоже так же порезать. Яйца у меня соломкой не получилось порезать. Грудку резать произвольном порядке, хоть просто пощипать на мелкие кусочки. Все ингридиенты сложить в салатники заправить майонезом. Ну я еще добавляла свежей зелени укроп и зеленый лук.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.9% 628 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.6% 496 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2% 3105 г
Зола 1.0771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 11% 566 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.7% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1565 г
Витамин В4, холин 37.17 мг 500 мг 7.4% 4.6% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.479 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7301 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 68.92 мг 90 мг 76.6% 47.7% 131 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.392 мг 15 мг 29.3% 18.3% 342 г
Витамин Н, биотин 2.878 мкг 50 мкг 5.8% 3.6% 1737 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.6256 мг 20 мг 28.1% 17.5% 356 г
Ниацин 3.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.97 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1445 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1.2% 5015 г
Магний, Mg 35.18 мг 400 мг 8.8% 5.5% 1137 г
Натрий, Na 92.62 мг 1300 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4125 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 7.3% 852 г
Хлор, Cl 24.37 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1583 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Кобальт, Co 5.923 мкг 10 мкг 59.2% 36.9% 169 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5362 г
Медь, Cu 62.95 мкг 1000 мкг 6.3% 3.9% 1589 г
Молибден, Mo 5.827 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1201 г
Селен, Se 4.398 мкг 55 мкг 8% 5% 1251 г
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 16% 390 г
Цинк, Zn 0.8105 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3182 г ~
Сахароза 0.1061 г ~
Фруктоза 0.3636 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0497 г ~
Аргинин* 0.8308 г ~
Валин 0.5982 г ~
Гистидин* 0.6021 г ~
Изолейцин 0.5206 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 1.2106 г ~
Метионин 0.2061 г ~
Метионин + Цистеин 0.3985 г ~
Треонин 0.5114 г ~
Триптофан 0.1741 г ~
Фенилаланин 0.4889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5909 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8818 г ~
Гидроксипролин 0.0955 г ~
Глицин 0.4182 г ~
Глутаминовая кислота 1.2864 г ~
Пролин 0.4591 г ~
Серин 0.4591 г ~
Тирозин 0.4136 г ~
Цистеин 0.1968 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.7273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7927 г ~
18:0 Стеариновая 0.4214 г ~
20:0 Арахиновая 0.0318 г ~
22:0 Бегеновая 0.0627 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5482 г min 16.8 г 15.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0655 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.455 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 30.3%
18:2 Линолевая 5.4373 г ~
18:3 Линоленовая 0.0059 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0091 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Салат с курицей и болгарским перцем составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Салат с курицей и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином C - 76,6 %, витамином E - 29,3 %, витамином PP - 28,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 59,2 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Салат с курицей и болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и болгарским перцем, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги