Рецепт салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с моцареллой

Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 50 г
Масло льняное 5 г
Томаты красные, спелые, сырые 100 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.3% 938 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.8% 496 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 2995 г
Зола 1.3344 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 5% 1366 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 63.125 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 4% 1706 г
Ликопин 1608.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.188 мкг 400 мкг 3% 2% 3282 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.8% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 6.5% 1051 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0938 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 3.7% 1818 г
бета Токоферол 0.0063 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.4041 мг 20 мг 2% 1.4% 4949 г
Бетаин 0.0625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.38 мг 2500 мг 7% 4.8% 1434 г
Кальций, Ca 250.63 мг 1000 мг 25.1% 17.1% 399 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2845 г
Натрий, Na 196.56 мг 1300 мг 15.1% 10.3% 661 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 13.6% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 1% 7200 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Медь, Cu 44.69 мкг 1000 мкг 4.5% 3.1% 2238 г
Селен, Se 4.5 мкг 55 мкг 8.2% 5.6% 1222 г
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Цинк, Zn 0.9687 мг 12 мг 8.1% 5.5% 1239 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7813 г ~
Фруктоза 0.8563 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3388 г ~
Валин 0.4853 г ~
Гистидин* 0.2941 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.7547 г ~
Лизин 0.7869 г ~
Метионин 0.2153 г ~
Треонин 0.3056 г ~
Триптофан 0.1097 г ~
Фенилаланин 0.4125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6334 г ~
Глицин 0.1569 г ~
Глутаминовая кислота 2.0434 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.4584 г ~
Тирозин 0.4472 г ~
Цистеин 0.0506 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.375 мг ~
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1613 г ~
6:0 Капроновая 0.0313 г ~
8:0 Каприловая 0.0366 г ~
10:0 Каприновая 0.0784 г ~
12:0 Лауриновая 0.0513 г ~
14:0 Миристиновая 0.4994 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9328 г ~
18:0 Стеариновая 0.6884 г ~
20:0 Арахиновая 0.0266 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5194 г min 16.8 г 20.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1866 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.2575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6931 г от 11.2 до 20.6 г 24% 16.3%
18:2 Линолевая 0.5297 г ~
18:3 Линоленовая 0.0447 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%

Энергетическая ценность салат с моцареллой составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 25,1 %, фосфором - 20 %

Чем полезен салат с моцареллой

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с моцареллой, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты