Рецепт борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ зеленый

Свекла (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Щавель (Варка без слива) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Сок томатный 150 г
Соль столовая 5 г
Сахар песок 25 г
Перец черный молотый 3 г
Лавровый лист 1 г
Яйцо куриное 300 г
Вода 3000 г
Укроп, свежий 60 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 300 г
Петрушка (Варка без слива) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 14.9% 1854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.4% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.6% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.3% 3333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 11% 2503 г
Зола 0.5418 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 38.1% 724 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 32.3% 853 г
бета Криптоксантин 0.0249 мкг ~
Ликопин 0.0031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8% 3396 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 7.5% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 6.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.563 мкг 400 мкг 1.6% 4.4% 6095 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 15.7% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 3% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 5.8% 4870 г
гамма Токоферол 0.0024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.164 мкг 50 мкг 2.3% 6.4% 4296 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 85.9% 322 г
Витамин РР, НЭ 1.978 мг 20 мг 9.9% 27.3% 1011 г
Ниацин 1.01 мг ~
Бетаин 0.0046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.43 мг 2500 мг 6.8% 18.8% 1467 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 6.9% 3946 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 15.7% 1764 г
Натрий, Na 47.37 мг 1300 мг 3.6% 9.9% 2744 г
Сера, S 16.95 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5900 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 15.5% 1774 г
Хлор, Cl 18.59 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 12372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 11.6% 2359 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8427 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 77.3% 358 г
Литий, Li 5.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 10.8% 2548 г
Медь, Cu 46.84 мкг 1000 мкг 4.7% 13% 2135 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 14.9% 1860 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 1.702 мкг 55 мкг 3.1% 8.6% 3231 г
Фтор, F 59.03 мкг 4000 мкг 1.5% 4.1% 6776 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 29.6% 935 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 8.6% 3213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1623 г ~
Сахароза 0.7355 г ~
Фруктоза 0.0898 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0841 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.2341 г ~
Гистидин* 0.2047 г ~
Изолейцин 0.2006 г ~
Лейцин 0.3466 г ~
Лизин 0.4311 г ~
Метионин 0.0874 г ~
Метионин + Цистеин 0.1639 г ~
Треонин 0.1975 г ~
Триптофан 0.0668 г ~
Фенилаланин 0.1925 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3516 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1581 г ~
Аланин 0.2319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3734 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.1622 г ~
Глутаминовая кислота 0.5356 г ~
Пролин 0.1734 г ~
Серин 0.2031 г ~
Тирозин 0.1607 г ~
Цистеин 0.0778 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1675 г ~
17:0 Маргариновая 0.0016 г ~
18:0 Стеариновая 0.0592 г ~
20:0 Арахиновая 0.0029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3761 г min 16.8 г 2.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1033 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.5%
18:2 Линолевая 0.0903 г ~
18:3 Линоленовая 0.0106 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0079 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность борщ зеленый составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином K - 31,1 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен борщ зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ зеленый, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги