Рецепт свежий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свежий салат

Огурец, парниковый 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Сыр Фета 40 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло льняное 10 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свежий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5% 3619 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.6% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8% 2222 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.6% 2719 г
Зола 1.5394 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 6.7% 2639 г
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.3% 2427 г
бета Криптоксантин 0.2835 мкг ~
Ликопин 0.0354 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.2106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7826 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 1.8% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 7.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.85 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5839 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 23.1% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 3% 5814 г
гамма Токоферол 0.0269 мг ~
дельта Токоферол 0.0005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5464 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 15.6% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.4101 мг 20 мг 2.1% 3.7% 4877 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.0526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.58 мг 2500 мг 7.9% 14% 1265 г
Кальций, Ca 19.1 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5236 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 7.1% 2480 г
Натрий, Na 390.32 мг 1300 мг 30% 53.3% 333 г
Сера, S 12.89 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7758 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 7.3% 2417 г
Хлор, Cl 612.4 мг 2300 мг 26.6% 47.2% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.7 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 6.6% 2683 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Кобальт, Co 3.002 мкг 10 мкг 30% 53.3% 333 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 10.1% 1764 г
Медь, Cu 61.49 мкг 1000 мкг 6.1% 10.8% 1626 г
Молибден, Mo 3.839 мкг 70 мкг 5.5% 9.8% 1823 г
Никель, Ni 5.413 мкг ~
Рубидий, Rb 107.1 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18707 г
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35939 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 7.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.1767 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.128 г ~
Сахароза 0.6398 г ~
Фруктоза 0.1181 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0281 г ~
Аргинин* 0.0157 г ~
Валин 0.0025 г ~
Гистидин* 0.0014 г ~
Изолейцин 0.0039 г ~
Лейцин 0.0049 г ~
Лизин 0.0059 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.0039 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0653 г ~
Аланин 0.0057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0069 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.0217 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.0027 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.0013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.5433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3394 г от 11.2 до 20.6 г 12% 21.3%
18:2 Линолевая 0.0057 г ~
18:3 Линоленовая 0.0009 г ~

Энергетическая ценность свежий салат составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖИЙ САЛАТ

свежий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен свежий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свежий салат, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свежий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы