Рецепт Салат из свежей капусты с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с огурцами

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 кКал 1684 кКал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.8% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 34.2% 1333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 18.3% 2476 г
Зола 1.2586 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 22.4% 2032 г
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 26.5% 1724 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 13.2% 3462 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 7.3% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 10% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 18.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 15.193 мкг 400 мкг 3.8% 17.4% 2633 г
Витамин C, аскорбиновая 40.03 мг 90 мг 44.5% 203.2% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 5.9% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 3.2% 14368 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 184% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.6906 мг 20 мг 3.5% 16% 2896 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.1 мг 2500 мг 10.4% 47.5% 961 г
Кальций, Ca 47.45 мг 1000 мг 4.7% 21.5% 2107 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 21% 2193 г
Натрий, Na 226.13 мг 1300 мг 17.4% 79.5% 575 г
Сера, S 21.44 мг 1000 мг 2.1% 9.6% 4664 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 19.6% 2332 г
Хлор, Cl 350.22 мг 2300 мг 15.2% 69.4% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.3 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 16% 2862 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 5% 9036 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 79.5% 575 г
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 37.9% 1211 г
Медь, Cu 53.76 мкг 1000 мкг 5.4% 24.7% 1860 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 40.2% 1141 г
Никель, Ni 8.287 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 19504 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 72464 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 25.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 10.5% 4370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4365 г ~
Сахароза 0.221 г ~
Фруктоза 0.884 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2022 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.0155 г ~
Изолейцин 0.0276 г ~
Лейцин 0.0354 г ~
Лизин 0.0337 г ~
Метионин 0.0122 г ~
Метионин + Цистеин 0.0221 г ~
Треонин 0.0249 г ~
Триптофан 0.0055 г ~
Фенилаланин 0.0309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4785 г ~
Аланин 0.0392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.1519 г ~
Пролин 0.0326 г ~
Серин 0.0326 г ~
Тирозин 0.0276 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.105 мг ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с огурцами составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ

Салат из свежей капусты с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,5 %, витамином K - 40,3 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с огурцами, калорийность 21,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги