Рецепт Салатик овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик овощной

Капуста белокочанная 614 г
Морковь, желтая 210 г
Яблоки 144 г
Огурец, парниковый 198 г
Сок лимонный 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.3% 5846 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.4% 9333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.5% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.4% 1333 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 12.5% 2520 г
Зола 0.6366 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 12.1% 2550 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 14.6% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8.1% 3913 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 4% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 6.5% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 13.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 10.9% 2867 г
Витамин C, аскорбиновая 34.78 мг 90 мг 38.6% 120.2% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 8.1% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25253 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 116.5% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.7849 мг 20 мг 3.9% 12.1% 2548 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.54 мг 2500 мг 10.6% 33% 941 г
Кальций, Ca 38.26 мг 1000 мг 3.8% 11.8% 2614 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 14.3% 2195 г
Натрий, Na 22.79 мг 1300 мг 1.8% 5.6% 5704 г
Сера, S 20.91 мг 1000 мг 2.1% 6.5% 4782 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 13.1% 2402 г
Хлор, Cl 30.68 мг 2300 мг 1.3% 4% 7497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.4 мкг ~
Бор, B 169.4 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 15.9% 1969 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 5.6% 5576 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 63.6% 491 г
Литий, Li 1.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 20.2% 1538 г
Медь, Cu 69.23 мкг 1000 мкг 6.9% 21.5% 1444 г
Молибден, Mo 9.487 мкг 70 мкг 13.6% 42.4% 738 г
Никель, Ni 10.938 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22634 г
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25078 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 22.4% 1381 г
Цинк, Zn 0.2974 мг 12 мг 2.5% 7.8% 4035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5956 г ~
Сахароза 0.3909 г ~
Фруктоза 1.5025 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.0454 г ~
Валин 0.0316 г ~
Гистидин* 0.0154 г ~
Изолейцин 0.0276 г ~
Лейцин 0.0356 г ~
Лизин 0.0339 г ~
Метионин 0.0118 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.0247 г ~
Триптофан 0.0056 г ~
Фенилаланин 0.0302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4756 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0989 г ~
Глицин 0.0261 г ~
Глутаминовая кислота 0.1481 г ~
Пролин 0.0323 г ~
Серин 0.0326 г ~
Тирозин 0.0267 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.8865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0262 г ~
18:0 Стеариновая 0.0174 г ~
20:0 Арахиновая 0.0013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1008 г min 16.8 г 0.6% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2532 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.2%
18:2 Линолевая 0.2532 г ~

Энергетическая ценность Салатик овощной составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК ОВОЩНОЙ

Салатик овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,6 %, витамином K - 37,4 %, кобальтом - 20,4 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салатик овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик овощной, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги