Рецепт морепродукты в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морепродукты в сливочном соусе

Кориандр, листья, сушеные 1 г
Лайм, сырой 40 г
Лук порей (Припускание) 30 г
Масло оливковое 10 г
Морковь припущенная по 1-214 40 г
Морской коктейль "Бухта Изобилия" 400 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Тимьян, сушеный 1 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Нагреть оливковое масло, добавить крупно порезанную морковь, чеснок, немного обжарить и добавить лук порей, обжарить еще 2-3 минуты, добавить нарезанный полукольцами лайм и размороженные морепродукты, тушить до полуготовности, затем добавить сметану, соль и травы, тушить еще 5-7 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морепродукты в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1545 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.9% 618 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 20.1 г 2273 г 0.9% 0.8% 11308 г
Зола 0.2966 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 17.8% 515 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.0573 мкг ~
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 19% 484 г
бета Криптоксантин 0.3845 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.9908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.407 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11741 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.4% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.2101 мг 20 мг 1.1% 1% 9519 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.62 мг 2500 мг 2.1% 1.9% 4843 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 1.8% 4975 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Натрий, Na 28.84 мг 1300 мг 2.2% 2% 4508 г
Сера, S 0.96 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3651 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Медь, Cu 10.9 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 9174 г
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24664 г
Цинк, Zn 0.0377 мг 12 мг 0.3% 0.3% 31830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.0009 г ~
Изолейцин 0.0009 г ~
Лейцин 0.0008 г ~
Лизин 0.0014 г ~
Метионин 0.0001 г ~
Треонин 0.0005 г ~
Триптофан 0.0006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3013 мг ~
бета Ситостерол 1.8484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0004 г ~
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0004 г ~
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2433 г ~
18:0 Стеариновая 0.0468 г ~
20:0 Арахиновая 0.0157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0289 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2305 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая 0.226 г ~
18:3 Линоленовая 0.0027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность морепродукты в сливочном соусе составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 20.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

морепродукты в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 20,7 %

Чем полезен морепродукты в сливочном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морепродукты в сливочном соусе, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морепродукты в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты