Рецепт котлеты индюшинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты индюшинные

Индюшата, 1 категории (Жарка котлеты) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
хлеб зерновой 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты индюшинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.9% 439 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.5% 500 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.1% 2212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3879 г
Зола 1.79 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.1% 938 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.811 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7342 г
Витамин РР, НЭ 10.3276 мг 20 мг 51.6% 24.6% 194 г
Ниацин 6.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.98 мг 2500 мг 9.5% 4.5% 1055 г
Кальций, Ca 31.42 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3183 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 3.6% 1308 г
Натрий, Na 353.65 мг 1300 мг 27.2% 13% 368 г
Сера, S 184.55 мг 1000 мг 18.5% 8.8% 542 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 10.5% 452 г
Хлор, Cl 449.27 мг 2300 мг 19.5% 9.3% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Железо, Fe 4.108 мг 18 мг 22.8% 10.9% 438 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 5.8% 826 г
Марганец, Mn 0.3934 мг 2 мг 19.7% 9.4% 508 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1301 г
Молибден, Mo 4.142 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1690 г
Никель, Ni 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.907 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6064 г
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28633 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Цинк, Zn 0.385 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.111 г ~
Сахароза 0.554 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.209 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность котлеты индюшинные составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.5 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИНДЮШИННЫЕ

котлеты индюшинные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 51,6 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 19,5 %, железом - 22,8 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 19,7 %

Чем полезен котлеты индюшинные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты индюшинные, калорийность 209,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты индюшинные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы