Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 850 г
Масло оливковое 10 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 26.2% 319 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Зола 1.2701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 7.1% 1170 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.974 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3432 г
гамма Токоферол 0.0122 мг ~
дельта Токоферол 0.0045 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 11.7278 мг 20 мг 58.6% 49% 171 г
Ниацин 9.978 мг ~
Бетаин 0.3692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.03 мг 2500 мг 10.7% 8.9% 933 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 1% 8292 г
Магний, Mg 76.36 мг 400 мг 19.1% 16% 524 г
Натрий, Na 50.36 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2581 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 15.5% 541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 7.9% 1051 г
Кобальт, Co 9.808 мкг 10 мкг 98.1% 82% 102 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Медь, Cu 97.63 мкг 1000 мкг 9.8% 8.2% 1024 г
Молибден, Mo 11.987 мкг 70 мкг 17.1% 14.3% 584 г
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25114 г
Хром, Cr 27.24 мкг 50 мкг 54.5% 45.6% 184 г
Цинк, Zn 1.4686 мг 12 мг 12.2% 10.2% 817 г
Усвояемые углеводы
Галактоза 0.0027 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0146 г ~
Сахароза 0.0079 г ~
Фруктоза 0.0101 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.9833 г ~
Валин 1.4167 г ~
Гистидин* 1.4385 г ~
Изолейцин 1.2314 г ~
Лейцин 2.1577 г ~
Лизин 2.8769 г ~
Метионин 0.4904 г ~
Метионин + Цистеин 0.9481 г ~
Треонин 1.2096 г ~
Триптофан 0.4141 г ~
Фенилаланин 1.1551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.1359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.4167 г ~
Аспарагиновая кислота 2.1141 г ~
Гидроксипролин 0.2288 г ~
Глицин 1.0026 г ~
Глутаминовая кислота 3.084 г ~
Пролин 1.1006 г ~
Серин 1.1006 г ~
Тирозин 0.9808 г ~
Цистеин 0.4686 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.9231 мг ~
бета Ситостерол 1.2821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0006 г ~
10:0 Каприновая 0.0019 г ~
12:0 Лауриновая 0.0034 г ~
14:0 Миристиновая 0.0126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6177 г ~
18:0 Стеариновая 0.1343 г ~
20:0 Арахиновая 0.0218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7026 г min 16.8 г 10.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0109 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0085 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4277 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая 0.3881 г ~
18:3 Линоленовая 0.0164 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0218 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%

Энергетическая ценность Курица карри составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 58,6 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 98,1 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 54,5 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Курица карри

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги