Рецепт суп уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп уха

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 500 г
Бульон рыбный 3000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2591 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 21.4% 717 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.2% 2947 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.9% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 111.9 г 2273 г 4.9% 7.5% 2031 г
Зола 0.5513 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.9 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 44444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.4% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин РР, НЭ 2.7545 мг 20 мг 13.8% 21.2% 726 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.6 мг 2500 мг 3.1% 4.8% 3181 г
Кальций, Ca 4.28 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 23364 г
Магний, Mg 3.49 мг 400 мг 0.9% 1.4% 11461 г
Натрий, Na 161.29 мг 1300 мг 12.4% 19.1% 806 г
Сера, S 31.03 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3223 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 4.5% 3509 г
Хлор, Cl 294.56 мг 2300 мг 12.8% 19.7% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 12.19 мкг ~
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 1.5% 10405 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34884 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 7.7% 1988 г
Литий, Li 6.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12121 г
Медь, Cu 13.13 мкг 1000 мкг 1.3% 2% 7616 г
Молибден, Mo 2.168 мкг 70 мкг 3.1% 4.8% 3229 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 121.24 мкг 4000 мкг 3% 4.6% 3299 г
Хром, Cr 16.03 мкг 50 мкг 32.1% 49.4% 312 г
Цинк, Zn 0.2307 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0491 г ~
Сахароза 0.0491 г ~
Фруктоза 0.0082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0589 г ~
Аргинин* 0.0082 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.0025 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.0105 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.0021 г ~
Метионин + Цистеин 0.0041 г ~
Треонин 0.0079 г ~
Триптофан 0.0023 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0959 г ~
Аланин 0.0079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0205 г ~
Глицин 0.0082 г ~
Глутаминовая кислота 0.0214 г ~
Пролин 0.0075 г ~
Серин 0.0105 г ~
Тирозин 0.0074 г ~
Цистеин 0.0019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0058 г ~
18:0 Стеариновая 0.0012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0136 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0067 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0065 г ~
18:3 Линоленовая 0.0067 г ~

Энергетическая ценность суп уха составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 111.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП УХА

суп уха богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, хлором - 12,8 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен суп уха

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп уха, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты