Рецепт салат из помидор и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из помидор и капусты

Соль поваренная пищевая 1 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Масло подсолнечное 10 г
Капуста белокочанная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 15.8% 747 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.5% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 6.1% 1911 г
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 7.1% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 14.154 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2826 г
Витамин C, аскорбиновая 33.09 мг 90 мг 36.8% 43.4% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.487 мг 15 мг 23.2% 27.4% 430 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7553 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 31.8% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.6615 мг 20 мг 3.3% 3.9% 3023 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.37 мг 2500 мг 9.8% 11.6% 1023 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 3% 4039 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2343 г
Натрий, Na 297.68 мг 1300 мг 22.9% 27% 437 г
Сера, S 21.54 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4643 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 4.6% 2548 г
Хлор, Cl 483.93 мг 2300 мг 21% 24.8% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.6 мкг ~
Бор, B 136.9 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3475 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6787 г
Кобальт, Co 4.522 мкг 10 мкг 45.2% 53.4% 221 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1413 г
Медь, Cu 92.07 мкг 1000 мкг 9.2% 10.9% 1086 г
Молибден, Mo 8.346 мкг 70 мкг 11.9% 14% 839 г
Никель, Ni 12.684 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16616 г
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27192 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 10.9% 1087 г
Цинк, Zn 0.2618 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 12.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.397 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 46.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.397 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор и капусты составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР И КАПУСТЫ

салат из помидор и капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,8 %, витамином E - 23,2 %, витамином K - 26,9 %, хлором - 21 %, кобальтом - 45,2 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен салат из помидор и капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из помидор и капусты, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из помидор и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги