Рецепт Свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свежесть

Салат 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Лук репчатый 15 г
Чеснок луковица 5 г
Укроп 2 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.4% 824 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 4.8% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.1 мкг 900 мкг 19.5% 24.9% 514 г
бета Каротин 1.05 мг 5 мг 21% 26.8% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 9.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.626 мкг 400 мкг 6.9% 8.8% 1448 г
Витамин C, аскорбиновая 16.11 мг 90 мг 17.9% 22.8% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 12.4% 1027 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.822 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6083 г
Витамин К, филлохинон 89.1 мкг 120 мкг 74.3% 94.8% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.7548 мг 20 мг 3.8% 4.8% 2650 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.48 мг 2500 мг 8.5% 10.8% 1177 г
Кальций, Ca 47.99 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2084 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 9.1% 1406 г
Натрий, Na 10.35 мг 1300 мг 0.8% 1% 12560 г
Сера, S 16.47 мг 1000 мг 1.6% 2% 6072 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 5.7% 2228 г
Хлор, Cl 46.45 мг 2300 мг 2% 2.6% 4952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.6 мкг ~
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 80.57 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4.3% 2965 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 4.2% 3043 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 58.7% 218 г
Литий, Li 18.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.2395 мг 2 мг 12% 15.3% 835 г
Медь, Cu 106.83 мкг 1000 мкг 10.7% 13.6% 936 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 12.2% 1036 г
Никель, Ni 7.204 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 0.763 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7208 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17715 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 8.5% 1497 г
Цинк, Zn 0.2923 мг 12 мг 2.4% 3.1% 4105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.841 г min 16.8 г 28.8% 36.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Свежесть составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖЕСТЬ

Свежесть богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 74,3 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Свежесть

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свежесть, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свежесть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги