Рецепт Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк с клубникой

Йогурт 1,5% жирности 120 г
Творог нежирный 0,6% 500 г
Яйцо куриное 94 г
Сахарная пудра 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Банан 216 г
Способ приготовления

РЕЦЕПТ -творог (мягкий) 450-500 гр (у меня Валио 0,3% жирности - 65 ккал на 100 гр), можно взять любой обезжиренный творог и хорошенько взбить блендером -йогурт/сметана 80-100 гр (если творог сухой, то йогурта понадобится чуть больше 100 гр ) -яйцо 2 шт -сахарная пудра 20 гр (если брать фруктовый йогурт, то без сахара) -мука 50 гр -бананы 3-4 шт (400 гр) -клубника (любые ягоды и фрукты для украшения) Творог и йогурт взбить с сахаром, добавить яйца, взбить снова. Добавить муку, перемешать. Добавить в творожно-йогуртовую смесь банановое пюре и все взбить. Выпекать в разогретой духовке на 160 градусах около часа (лучше выпекать на водяной бане) Украсить готовый чизкейк клубникой, присыпанной сахарной пудрой Остудить готовый чизкейк, лучше оставить на всю ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.6% 563 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.7% 1752 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3252 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2571 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 8.9% 914 г
Витамин В4, холин 28.31 мг 500 мг 5.7% 4.7% 1766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 8.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 24.173 мкг 400 мкг 6% 4.9% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 19.3% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6881 г
Витамин Н, биотин 5.799 мкг 50 мкг 11.6% 9.5% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8268 мг 20 мг 14.1% 11.6% 708 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.23 мг 2500 мг 6.8% 5.6% 1460 г
Кальций, Ca 82.72 мг 1000 мг 8.3% 6.8% 1209 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Натрий, Na 47.46 мг 1300 мг 3.7% 3% 2739 г
Сера, S 130.04 мг 1000 мг 13% 10.7% 769 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 13.8% 596 г
Хлор, Cl 73.16 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3035 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7653 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 16.6% 495 г
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2139 г
Медь, Cu 42.8 мкг 1000 мкг 4.3% 3.5% 2336 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 5.9% 1389 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 18.496 мкг 55 мкг 33.6% 27.5% 297 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17582 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10204 г
Цинк, Zn 0.3537 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.84 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты 5.135 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 1.063 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк с клубникой составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-ТВОРОЖНЫЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк с клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк с клубникой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк с клубникой, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананово-творожный низкокалорийный чизкейк с клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты