Рецепт тыква с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква с капустой

Капуста белокочанная 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Тыква 100 г
Тыква 100 г
Тыква 100 г
Морковь, красная 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

порезать и пережсрить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.9% 1333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.8% 1000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 651.5 мкг 900 мкг 72.4% 114.6% 138 г
бета Каротин 3.921 мг 5 мг 78.4% 124.1% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 7.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.247 мкг 400 мкг 3.6% 5.7% 2808 г
Витамин C, аскорбиновая 21.1 мг 90 мг 23.4% 37% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 22.3% 711 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30488 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 32.1% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.8356 мг 20 мг 4.2% 6.6% 2393 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.82 мг 2500 мг 8.8% 13.9% 1132 г
Кальций, Ca 30.82 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3245 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 8.1% 1946 г
Натрий, Na 10.96 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 11861 г
Сера, S 17.53 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5705 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 6.6% 2360 г
Хлор, Cl 17.95 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.7 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 4.6% 3455 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12195 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 19.5% 811 г
Литий, Li 1.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.1% 3175 г
Медь, Cu 95.89 мкг 1000 мкг 9.6% 15.2% 1043 г
Молибден, Mo 2.74 мкг 70 мкг 3.9% 6.2% 2555 г
Никель, Ni 4.11 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10504 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 4.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.2082 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.458 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~

Энергетическая ценность тыква с капустой составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С КАПУСТОЙ

тыква с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,4 %, бэта-каротином - 78,4 %, витамином C - 23,4 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 20,3 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен тыква с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыква с капустой, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты