Рецепт Салат курица, кальмар, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат курица, кальмар, яйцо
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 547 г |
| Кальмар отварной | 165 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 280 г |
| Кукуруза, консервы | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Майонез Лёгкий | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Этот рецепт - замечательная база для салатов и для восполнения белка, который порой так сложно добрать. Для него нужны: одна средняя грудка, две тушки кальмара, 5 яиц, полбанки кукурузы, пучок зеленого лука и майонез. Отваренные продукты нарезать некрупным кубиком, смешать с остальными и заправить майонезом. В моем случае был 67% и 30%. Салат-база означает, что я не ем его в чистом виде, а на его основе за 5 минут готовлю другой. Так эту порцию мы ели 3-4 дня. Для полноценного приема, 150 г салата смешиваем со 100г капусты, средним огурцом. Так же можно добавить помидор, сыр, зелень петрушки, листовой салат, в конце концов завернуть это "добро" в лаваш и прогреть :) В общем поле для фантазии. Курицу можно успешно заменить индейкой, кальмара - креветками, крилем, тунцом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат курица, кальмар, яйцо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.5% | 450 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.1 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8% | 817 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 62.94 мг | 500 мг | 12.6% | 8.2% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.3% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.463 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.6% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.924 мг | 15 мг | 12.8% | 8.4% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 5.032 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.6% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3744 мг | 20 мг | 36.9% | 24.1% | 271 г |
| Ниацин | 3.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.63 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.1% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Магний, Mg | 42.88 мг | 400 мг | 10.7% | 7% | 933 г |
| Натрий, Na | 364.9 мг | 1300 мг | 28.1% | 18.4% | 356 г |
| Сера, S | 80.59 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 11.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 406.39 мг | 2300 мг | 17.7% | 11.6% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Йод, I | 63.49 мкг | 150 мкг | 42.3% | 27.7% | 236 г |
| Кобальт, Co | 25.644 мкг | 10 мкг | 256.4% | 167.7% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Медь, Cu | 356.16 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 23.3% | 281 г |
| Молибден, Mo | 11.98 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11.2% | 584 г |
| Никель, Ni | 2.146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.867 мкг | 55 мкг | 14.3% | 9.4% | 699 г |
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29369 г |
| Хром, Cr | 13.09 мкг | 50 мкг | 26.2% | 17.1% | 382 г |
| Цинк, Zn | 1.2671 мг | 12 мг | 10.6% | 6.9% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат курица, кальмар, яйцо составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.9 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 69.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА, КАЛЬМАР, ЯЙЦО
Салат курица, кальмар, яйцо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, холином - 12,6 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 36,9 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 17,7 %, йодом - 42,3 %, кобальтом - 256,4 %, медью - 35,6 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 14,3 %, хромом - 26,2 %
Чем полезен Салат курица, кальмар, яйцо
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца из льняной муки
- бутерброд с колбасой и маслом
- Сыр адыгейский
- Форель в фольге
- кофе с молокои и сахаром
- Окрошка на минералке
- толстолобик белый
- Кефир
- Каша овсяная
- салат весенний
- овсяная каша с фруктами
- вермут
- хот дог
- Шарлотка
- Винегрет мой
- куринные котлетки с брокли
- рассольник со свининой
- чучхела
- Шоколад горький Россия
- суп овощной
- Клюквенно-творожное желе
- Пюре СОЯ
- Торт вафельный "Причуда"
- Пирожок с капустой (постный)
- творог детский 4,5 Агуша
- а-ля Гаспачо
- каша пшенная
- Сухарики домашние
- Каша рисовая молочная
- Биотворог с яблоком Тема
- Шоколад Российский горький 70%
- Рагу из утки с чечевицей
- салат крабовый26.04
- хлебцы FINN CRISP
- Торт
- Натуральный йогурт Данон
- АЕвит
- лаваш с бананом
- молоки лосося
- скумбрия 27.04.15
- лаваш со смородиной
- Селецинк Плюс
- гематоген НУ ПОГОДИ
- котлеты 26.04
- Десерт творожный "Венский завтрак"
- масло сладко-сливочное
- сельдь жаренная
- Мука кукурузная (Гарнец)
- Мука рисовая (Гарнец)
- булгур и маш
- Щи из свежей капусты, 25.04.2015
- Сироп имбирный
- Фолиевая кислота
- Печенье из рисовой муки
- Сок мультиовощной со свёклой /Сады Придонья/
- Броколли с рисом, 26.04.2015
- Крекер сливочный
- Сушки Всеслав
- конфета пчелка
- Творожная запеканка без масла
- Йодактив
- Борщ с курицей (26.04.15)
- горячие буты
- Котлеты рыбные с краб.палочками
- хашлама
- хлеб
- гречка с мясом
- Хлеб ржано-пшеничный домашний
- шоколадное желе
- долма
- Плов
- мороженое шарлотта
- Суп с вешенками
- сыр плавленный Дружба
- Майонез"Слобода"
- колбаски печенка
- картофельны рулет с яйцом
- Макаронные изделия
- смесь гавайская с капустой
- Форель слабосолёная
- тефтели из индейки
- Кофе с молоком и сахаром
- Фарш из свинины
- Макароны по-флотски
- Творог с медом
- Салат греческий 2
- Кордон блю с сыром и ветчиной
- рис ГОСТ
- Блинчики каждый день со сгущенкой
- мороженое
- кальмары
- Желейный торт
- творог обезжиреный VILVI
- Говядина особая (Мясоград)
- Оладьи гречневые
- омлет
- бобы в томате
- мед цветочный натуральный медовая поляна
- таранька
- кефир 1% био вкуснотеево
Метки: Как приготовить Салат курица, кальмар, яйцо, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица, кальмар, яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
