Рецепт Ткемали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ткемали

Слива вишненосная, алыча (Варка без слива) 500 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Сахар песок 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чабрец (Тимьян) [Kamis] 0.2 г
Перец красный молотый острый 0.25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ткемали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.1% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 10.6% 2066 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.9% 1111 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 8.2% 2677 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 6.2% 3557 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 6.8% 3226 г
бета Криптоксантин 3.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.5% 6207 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 1.1% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 4.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.604 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11099 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 13% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 4.6% 4732 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.4962 мг 20 мг 2.5% 5.5% 4031 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.65 мг 2500 мг 7.8% 17.2% 1284 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 2990 г
Кремний, Si 15.06 мг 30 мг 50.2% 110.8% 199 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 11.7% 1905 г
Натрий, Na 210.75 мг 1300 мг 16.2% 35.8% 617 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12953 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 7.3% 2996 г
Хлор, Cl 301.07 мг 2300 мг 13.1% 28.9% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 23.4% 942 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 31915 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 13.9% 1587 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 6.2% 3584 г
Медь, Cu 61.14 мкг 1000 мкг 6.1% 13.5% 1636 г
Молибден, Mo 2.569 мкг 70 мкг 3.7% 8.2% 2725 г
Никель, Ni 4.468 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11458 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 5.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.0991 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ткемали составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 25 гр (11.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТКЕМАЛИ

Ткемали богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,2 %, хлором - 13,1 %

Чем полезен Ткемали

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ткемали, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ткемали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы