Рецепт Слоеный наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеный наполеон

Тесто Талосто слоеное дрожжевое 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 80 г
Яичный желток куриный 45 г
Сахар песок 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.4% 1767 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.9% 538 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 6% 702 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.7% 6094 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Витамин В4, холин 26.29 мг 500 мг 5.3% 2.2% 1902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.372 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11862 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин РР, НЭ 0.4952 мг 20 мг 2.5% 1.1% 4039 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.02 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3905 г
Кальций, Ca 48.76 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2051 г
Кремний, Si 0.132 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6689 г
Натрий, Na 21.72 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5985 г
Сера, S 17.42 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5741 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 2.5% 1684 г
Хлор, Cl 48.73 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3432 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 3.4% 1236 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Медь, Cu 10.85 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 9217 г
Молибден, Mo 2.697 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2595 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 1.023 мкг 55 мкг 1.9% 0.8% 5376 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.2458 мг 12 мг 2% 0.8% 4882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Слоеный наполеон составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеный наполеон, калорийность 236,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеный наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты