Рецепт Уха из наваги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из наваги

Навага беломорская (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Морковь, красная (Варка без слива) 109 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 2 г
Укроп, сушеный 1 г
Вода 1799 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из наваги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 14% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.8% 5000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 15.9% 2460 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 34.5% 1128 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 36% 1078 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 12.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5.4% 7200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 5% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 15.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.278 мкг 400 мкг 1.1% 4.3% 9350 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 7.8% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 3.1% 11905 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 90909 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0859 мг 20 мг 5.4% 20.9% 1842 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.45 мг 2500 мг 5.7% 22.1% 1755 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 5.4% 7128 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 10.1% 3777 г
Натрий, Na 267.09 мг 1300 мг 20.5% 79.5% 487 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 14.3% 2727 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 17.8% 2174 г
Хлор, Cl 433.99 мг 2300 мг 18.9% 73.3% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.9 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 26.49 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 7.8% 5099 г
Йод, I 23.16 мкг 150 мкг 15.4% 59.7% 648 г
Кобальт, Co 4.026 мкг 10 мкг 40.3% 156.2% 248 г
Литий, Li 13.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 11.6% 3289 г
Медь, Cu 48.59 мкг 1000 мкг 4.9% 19% 2058 г
Молибден, Mo 2.748 мкг 70 мкг 3.9% 15.1% 2547 г
Никель, Ni 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 90164 г
Фтор, F 176.14 мкг 4000 мкг 4.4% 17.1% 2271 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 77.1% 502 г
Цинк, Zn 0.2184 мг 12 мг 1.8% 7% 5495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Уха из наваги составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ НАВАГИ

Уха из наваги богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,9 %, йодом - 15,4 %, кобальтом - 40,3 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Уха из наваги

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из наваги, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из наваги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги