Рецепт куриные бедрышки с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные бедрышки с сельдереем

Куриный окорочок (Тушение) 366 г
Лук репчатый (Припускание) 56 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 52 г
Сельдерей (Припускание) 120 г
Капуста белокочанная (Припускание) 325 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные бедрышки с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.8% 704 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.1% 1077 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.1 мкг 900 мкг 29.7% 28.9% 337 г
бета Каротин 1.491 мг 5 мг 29.8% 29% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.6% 1463 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 13.638 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2933 г
Витамин C, аскорбиновая 15.6 мг 90 мг 17.3% 16.8% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 26.9% 363 г
Витамин РР, НЭ 4.3755 мг 20 мг 21.9% 21.3% 457 г
Макроэлементы
Калий, K 334.18 мг 2500 мг 13.4% 13% 748 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 6.7% 1439 г
Натрий, Na 198.28 мг 1300 мг 15.3% 14.9% 656 г
Сера, S 125.98 мг 1000 мг 12.6% 12.3% 794 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 11.6% 843 г
Хлор, Cl 178.02 мг 2300 мг 7.7% 7.5% 1292 г
Микроэлементы
Бор, B 102.1 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 8.2% 1197 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1% 9804 г
Кобальт, Co 6.629 мкг 10 мкг 66.3% 64.6% 151 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1874 г
Медь, Cu 86.49 мкг 1000 мкг 8.6% 8.4% 1156 г
Молибден, Mo 12.501 мкг 70 мкг 17.9% 17.4% 560 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41985 г
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59880 г
Хром, Cr 16.07 мкг 50 мкг 32.1% 31.3% 311 г
Цинк, Zn 1.0737 мг 12 мг 8.9% 8.7% 1118 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные бедрышки с сельдереем составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

куриные бедрышки с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 27,6 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 13,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 66,3 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 32,1 %

Чем полезен куриные бедрышки с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные бедрышки с сельдереем, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные бедрышки с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы