Рецепт Салат "Дамский каприз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Дамский каприз"

Куриная грудка (филе)	300 г
Перец сладкий	95 г
Ананас	100 г
Шампиньоны	200 г
Яйцо куриное	94 г
Сметана 10,0% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Отварить куриное филе и яйца. Филе порвать на небольшие кусочки. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками (консервированные). Шампиньоны, желательно мелкие, поджарить до золотистого цвета. Все это смешать и заправить сметаной. По желанию посолить и поперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Дамский каприз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.3 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2097 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	18.6%	673 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6%	2074 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.4%	8760 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.2%	2000 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.5%	2796 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.3 мкг	900 мкг	9.7%	12.1%	1031 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	4.6%	2703 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.247 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	6.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	13.9%	896 г
Витамин В4, холин	28.41 мг	500 мг	5.7%	7.1%	1760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.686 мг	5 мг	13.7%	17.1%	729 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	9.769 мкг	400 мкг	2.4%	3%	4095 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	2.5%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	25.92 мг	90 мг	28.8%	35.9%	347 г
Витамин D, кальциферол	0.251 мкг	10 мкг	2.5%	3.1%	3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.211 мг	15 мг	1.4%	1.7%	7109 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.285 мкг	50 мкг	4.6%	5.7%	2188 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	5.8278 мг	20 мг	29.1%	36.2%	343 г
Ниацин	5.249 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.06 мг	2500 мг	11.6%	14.4%	859 г
Кальций, Ca	18.33 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5456 г
Магний, Mg	39.12 мг	400 мг	9.8%	12.2%	1022 г
Натрий, Na	87.65 мг	1300 мг	6.7%	8.3%	1483 г
Сера, S	21.42 мг	1000 мг	2.1%	2.6%	4669 г
Фосфор, P	117.2 мг	800 мг	14.7%	18.3%	683 г
Хлор, Cl	95.49 мг	2300 мг	4.2%	5.2%	2409 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.997 мг	18 мг	5.5%	6.8%	1805 г
Йод, I	6.59 мкг	150 мкг	4.4%	5.5%	2276 г
Кобальт, Co	8.008 мкг	10 мкг	80.1%	99.8%	125 г
Марганец, Mn	0.0176 мг	2 мг	0.9%	1.1%	11364 г
Медь, Cu	39.95 мкг	1000 мкг	4%	5%	2503 г
Молибден, Mo	5.504 мкг	70 мкг	7.9%	9.8%	1272 г
Рубидий, Rb	6.3 мкг	~
Селен, Se	3.59 мкг	55 мкг	6.5%	8.1%	1532 г
Фтор, F	9.63 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41537 г
Хром, Cr	12.61 мкг	50 мкг	25.2%	31.4%	397 г
Цинк, Zn	0.6647 мг	12 мг	5.5%	6.8%	1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.746 г	~
Валин	0.556 г	~
Гистидин*	0.515 г	~
Изолейцин	0.476 г	~
Лейцин	0.837 г	~
Лизин	1.055 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.396 г	~
Треонин	0.47 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.456 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.835 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.55 г	~
Аспарагиновая кислота	0.84 г	~
Гидроксипролин	0.076 г	~
Глицин	0.38 г	~
Глутаминовая кислота	1.222 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.47 г	~
Тирозин	0.379 г	~
Цистеин	0.188 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.392 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.855 г	min 16.8 г	5.1%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.682 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.342 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.312 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Салат "Дамский каприз" составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.3 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

Салат "Дамский каприз" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 28,8 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 11,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 80,1 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Салат "Дамский каприз"

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Дамский каприз", калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Дамский каприз", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе