Рецепт селедочное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты селедочное масло

Сельдь тихоокеанская нежирная	300 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "селедочное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.8 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	694 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	7.7%	539 г
Жиры	20.6 г	56 г	36.8%	15.2%	272 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.2%	3557 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.2 мкг	900 мкг	13.2%	5.4%	755 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	1.9%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.258 мг	1.8 мг	14.3%	5.9%	698 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.2%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.278 мкг	10 мкг	2.8%	1.2%	3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	2.8%	1500 г
Витамин РР, НЭ	6.075 мг	20 мг	30.4%	12.5%	329 г
Ниацин	3.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.5 мг	2500 мг	10.4%	4.3%	963 г
Кальций, Ca	44.75 мг	1000 мг	4.5%	1.9%	2235 г
Магний, Mg	26.5 мг	400 мг	6.6%	2.7%	1509 г
Натрий, Na	79 мг	1300 мг	6.1%	2.5%	1646 г
Сера, S	138.25 мг	1000 мг	13.8%	5.7%	723 г
Фосфор, P	173.8 мг	800 мг	21.7%	8.9%	460 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.05 мг	18 мг	5.8%	2.4%	1714 г
Медь, Cu	0.63 мкг	1000 мкг	0.1%		158730 г
Цинк, Zn	0.0275 мг	12 мг	0.2%	0.1%	43636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.369 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.575 г	~
6:0 Капроновая	0.263 г	~
8:0 Каприловая	0.14 г	~
10:0 Каприновая	0.323 г	~
12:0 Лауриновая	0.368 г	~
14:0 Миристиновая	1.698 г	~
15:0 Пентадекановая	0.145 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.718 г	~
17:0 Маргариновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	1.458 г	~
20:0 Арахиновая	0.128 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.33 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.495 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.848 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.45 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность селедочное масло составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.8 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	20.6 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

селедочное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином PP - 30,4 %, фосфором - 21,7 %

Чем полезен селедочное масло

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить селедочное масло, калорийность 242,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедочное масло, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе