Рецепт быстрые "беляши". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты быстрые "беляши"
| Кефир 1% | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 632 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 16 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 235 г |
| Масло подсолнечное | 65 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "быстрые "беляши"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6% | 618 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 11.6% | 318 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 2.5% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 10.9% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 1.9% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 4% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 4.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.595 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 6.4% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.764 мг | 15 мг | 18.4% | 6.8% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2516 мг | 20 мг | 16.3% | 6% | 615 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 56.79 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
| Кремний, Si | 0.805 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3727 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Натрий, Na | 218.83 мг | 1300 мг | 16.8% | 6.2% | 594 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 6.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 197.69 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3% | 1225 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 2.4% | 1547 г |
| Медь, Cu | 50.37 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.8% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 4.869 мкг | 70 мкг | 7% | 2.6% | 1438 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.245 мкг | 55 мкг | 27.7% | 10.2% | 361 г |
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34423 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.4851 мг | 12 мг | 12.4% | 4.6% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.926 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.435 г | min 16.8 г | 38.3% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность быстрые "беляши" составляет 271,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 271.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 17.6 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЫСТРЫЕ "БЕЛЯШИ"
быстрые "беляши" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 29,5 %, витамином B2 - 11 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 18,1 %, селеном - 27,7 %, цинком - 12,4 %
Чем полезен быстрые "беляши"
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- грузинчики
- Тушеная капуста
- кофе с молоком и фруктозой
- протеин сан
- цветная капуста с грибами
- Крупа пшеничная
- макароны по-флотски
- грудка куриная жареная
- сметана простоквашино 15%
- Борщ
- рыбнаязапеканка
- Батон нарезной с отрубями
- тирамису
- Батон нарезной в нарезку
- Пирожное Корзиночка
- Пельмени
- спаржа жаренная
- салат свежий с зеленью
- фетакса сыр
- Лаваш из овощами
- Котлеты морковные
- Лосось натуральный
- Сайра натуральная
- соус к спагетти
- Шпроты в масле
- сырок глазированный
- шашлык свинина
- конфета ромашка
- Творог Жуланка обезжиренный
- хлеб с отрубями
- шашлык курица в майонезе
- Шоколад горький 70% какао
- шашлык курица
- колбаса дымов докторская
- Конфеты шоколадные с начинкой "Бабаевские"
- сосиски гриль
- суп с макаронами
- творог 2%
- зельц "Домашний"
- Сыр "VIOLA" плавленый сливочный
- кольцо с орехом
- ПряныеТравы
- Творог нежирный 0.6%
- СуповыеСпеции
- ВосточныеТравы
- Паштет из печени " Егорьевский"
- Запеченная брокколи под молочным соусом
- Яйцо куриное всмятку
- Перловка с рыбой
- Огурцы малосольные Монастырские
- Апельсин
- Банан
- Яблоко
- Мандарин
- Пицца мужа 2
- Клубника
- Йогурт Данон Абрикос
- картошка пюре
- Роллтон
- Виноград
- Киви
- Авакадо
- позы
- чай для кормящих
- Арбуз
- круассаны
- Дыня
- хлеб "8 злаков"
- Сушки-мини с маком
- пончики
- Сырок творожный глазированый 5%
- говядина отварная
- Картофель в мундире запеченый в микроволновке без соли
- суп щавелевый
- Барс
- пюре с маслом
- Йогурт Живинка
- Барс
- Творог нежирный
- Тушеные кабачки
- Картофель по деревенски
- Сардины в масле
- Бананово-творожная паста
- курица гриль
- творог
- Хлебцы
- салат с огурцом редисом и яйцом
- ржаное чудо с клюквой и семенами подсолнечника
- салат с курицей и ананасом
- Наполнитель Красная рыба (Крошка-Картошка)
- ЙОГУРТ БОГДАША 2,5
- изотоник
- Салат с печенью 04,05
- Тутти-фрутти йогурт
- котлета куриная
- печенье
- суп щи
- курица на гриле
- чибургер двойной
- Шницель ДИКСИ
Метки: Как приготовить быстрые "беляши", калорийность 271,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления быстрые "беляши", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
