Рецепт курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица тушеная

Курица, 1 категории (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 8 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 300 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.1% 768 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.4% 566 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1538 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 4.094 мкг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.6% 1916 г
бета Криптоксантин 0.393 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 492.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин В4, холин 44.62 мг 500 мг 8.9% 6.2% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 10.5% 669 г
Витамин В9, фолаты 14.913 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2682 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.6% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 3.4% 2052 г
гамма Токоферол 0.543 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.173 мкг 50 мкг 10.3% 7.2% 967 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 6.7402 мг 20 мг 33.7% 23.6% 297 г
Ниацин 3.636 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.86 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1813 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 2.8% 2477 г
Натрий, Na 416.21 мг 1300 мг 32% 22.4% 312 г
Сера, S 100.96 мг 1000 мг 10.1% 7.1% 990 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 8.5% 824 г
Хлор, Cl 530.13 мг 2300 мг 23% 16.1% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5.5% 1288 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Кобальт, Co 6.571 мкг 10 мкг 65.7% 46% 152 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1537 г
Медь, Cu 79.59 мкг 1000 мкг 8% 5.6% 1256 г
Молибден, Mo 0.901 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7769 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23913 г
Фтор, F 99.42 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 4023 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 6.6% 1057 г
Цинк, Zn 1.2601 мг 12 мг 10.5% 7.3% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.753 мг ~
бета Ситостерол 2.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.653 г min 16.8 г 27.7% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.64 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.27 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность курица тушеная составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином PP - 33,7 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 23 %, кобальтом - 65,7 %

Чем полезен курица тушеная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица тушеная, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты