Рецепт рулет куриная грудка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет куриная грудка с яйцом

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
клейковина 30 г
Изолят белка 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 130 г
Укроп, свежий 10 г
Активиа Кефирная 1% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет куриная грудка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1226 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 20.9% 349 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 1.5% 4726 г
Зола 0.9039 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 10% 724 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В4, холин 81.68 мг 500 мг 16.3% 11.9% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.146 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9648 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.1% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 5.2% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Н, биотин 6.573 мкг 50 мкг 13.1% 9.5% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3188 мг 20 мг 31.6% 23% 317 г
Ниацин 3.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.58 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1778 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4087 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 6.5% 1129 г
Натрий, Na 48.25 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2694 г
Сера, S 57.27 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1746 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 11% 664 г
Хлор, Cl 50.77 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1294 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2304 г
Кобальт, Co 7.737 мкг 10 мкг 77.4% 56.3% 129 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5698 г
Медь, Cu 68.68 мкг 1000 мкг 6.9% 5% 1456 г
Молибден, Mo 7.432 мкг 70 мкг 10.6% 7.7% 942 г
Селен, Se 10.316 мкг 55 мкг 18.8% 13.7% 533 г
Фтор, F 17.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22346 г
Хром, Cr 13.75 мкг 50 мкг 27.5% 20% 364 г
Цинк, Zn 1.0201 мг 12 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0363 г ~
Валин 0.7741 г ~
Гистидин* 0.7135 г ~
Изолейцин 0.6625 г ~
Лейцин 1.1631 г ~
Лизин 1.4638 г ~
Метионин 0.2923 г ~
Метионин + Цистеин 0.5499 г ~
Треонин 0.6525 г ~
Триптофан 0.2218 г ~
Фенилаланин 0.6341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1698 г ~
Гидроксипролин 0.1046 г ~
Глицин 0.5284 г ~
Глутаминовая кислота 1.6999 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.6556 г ~
Тирозин 0.5272 г ~
Цистеин 0.2614 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5317 г ~
17:0 Маргариновая 0.0049 г ~
18:0 Стеариновая 0.1874 г ~
20:0 Арахиновая 0.0098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1683 г min 16.8 г 7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0066 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3148 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая 0.2737 г ~
18:3 Линоленовая 0.0149 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0262 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность рулет куриная грудка с яйцом составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНАЯ ГРУДКА С ЯЙЦОМ

рулет куриная грудка с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 16,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 31,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 77,4 %, селеном - 18,8 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен рулет куриная грудка с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет куриная грудка с яйцом, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет куриная грудка с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты