Рецепт Яркие тарты с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яркие тарты с ягодами

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сахарная пудра 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Миндаль бланшированный 40 г
Черника в собственном соку 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 40 г
Сахар песок 80 г
Миндаль бланшированный 120 г
Черника в собственном соку 40 г
Сок лимонный 10 г
Цедра лимонная 2 г
Черника (Варка без слива) 500 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 42 г
Сахарная пудра 90 г
Крахмал кукурузный 30 г
Черника 500 г
Способ приготовления

Состав: — Песочное тесто на фруктовом соке — Миндальный крем — Ягодный заварной крем — Свежие ягоды для украшения И н г р е д и е н т ы: Песочное тесто: 150 г размягченного сливочного масла 20 г сахарной пудры 40 г молотого миндаля 1 яйцо 20 г клубничного сока 250 г муки щепотка соли красный краситель на кончике ножа Миндальный крем с клубникой: 80 г размягченного сливочного масла 40 г сливок 80 г сахара 120 г молотого миндаля 40 г клубничного сока 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. лимонной цедры Клубничный крем: 500 г пюре клубники 2 яичных желтка 90 г сахарной пудры 30 г кукурузного крахмала 500 г клубники для украшения http://www.niksya.ru/?p=22498

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яркие тарты с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.4% 1689 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.4% 392 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.7% 880 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.9% 690 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Зола 0.6514 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 5.7% 715 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.0454 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.0989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1698 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 2.8% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 8.258 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4844 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 1.9% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.995 мг 15 мг 20% 8.2% 501 г
бета Токоферол 0.0283 мг ~
гамма Токоферол 0.0533 мг ~
дельта Токоферол 0.0161 мг ~
Витамин Н, биотин 2.068 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2418 г
Витамин РР, НЭ 1.0846 мг 20 мг 5.4% 2.2% 1844 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.12 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2291 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 1.6% 2518 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5941 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1445 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 1% 3988 г
Сера, S 18.88 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5297 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 4% 1019 г
Хлор, Cl 41.6 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.35 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1716 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 4% 1020 г
Марганец, Mn 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.6% 897 г
Медь, Cu 102.16 мкг 1000 мкг 10.2% 4.2% 979 г
Молибден, Mo 2.154 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3250 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 1.904 мкг 55 мкг 3.5% 1.4% 2889 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Лактоза 0.0807 г ~
Мальтоза 0.0113 г ~
Сахароза 0.36 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0678 г ~
Аргинин* 0.2522 г ~
Валин 0.1152 г ~
Гистидин* 0.0713 г ~
Изолейцин 0.1002 г ~
Лейцин 0.1928 г ~
Лизин 0.1077 г ~
Метионин 0.0393 г ~
Метионин + Цистеин 0.0401 г ~
Треонин 0.0978 г ~
Триптофан 0.0321 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0764 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0916 г ~
Аланин 0.1252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2953 г ~
Глицин 0.1457 г ~
Глутаминовая кислота 0.5415 г ~
Пролин 0.1164 г ~
Серин 0.1463 г ~
Тирозин 0.0792 г ~
Цистеин 0.0386 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.2381 мг ~
Кампестерол 0.3229 мг ~
Стигмастерол 0.0807 мг ~
бета Ситостерол 8.7992 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0015 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.319 г ~
6:0 Капроновая 0.1468 г ~
8:0 Каприловая 0.0786 г ~
10:0 Каприновая 0.1793 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.9536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0027 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9219 г ~
17:0 Маргариновая 0.0032 г ~
18:0 Стеариновая 0.8908 г ~
20:0 Арахиновая 0.0029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.4565 г min 16.8 г 32.5% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.1815 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.9238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1567 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.2%
18:2 Линолевая 1.1386 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.6%

Энергетическая ценность Яркие тарты с ягодами составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯРКИЕ ТАРТЫ С ЯГОДАМИ

Яркие тарты с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином E - 20 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Яркие тарты с ягодами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яркие тарты с ягодами, калорийность 244,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яркие тарты с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты