Рецепт Куриная грудка в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в яйце

Куриная грудка (филе) 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 25.4% 336 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 1.0909 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 8.3% 1031 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1731 г
Витамин В4, холин 22.82 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.636 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 62893 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2723 г
Витамин РР, НЭ 10.0738 мг 20 мг 50.4% 43.1% 199 г
Ниацин 9.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.18 мг 2500 мг 11.1% 9.5% 899 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 1% 8150 г
Магний, Mg 79.27 мг 400 мг 19.8% 16.9% 505 г
Натрий, Na 66.73 мг 1300 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 18.5% 463 г
Хлор, Cl 14.18 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8242 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 77.7% 110 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.9% 9615 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 6.8% 1246 г
Молибден, Mo 10.545 мкг 70 мкг 15.1% 12.9% 664 г
Селен, Se 2.882 мкг 55 мкг 5.2% 4.4% 1908 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 23.09 мкг 50 мкг 46.2% 39.5% 217 г
Цинк, Zn 1.2827 мг 12 мг 10.7% 9.1% 936 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.7264 г ~
Валин 1.2518 г ~
Гистидин* 1.2309 г ~
Изолейцин 1.0818 г ~
Лейцин 1.8982 г ~
Лизин 2.4818 г ~
Метионин 0.4473 г ~
Метионин + Цистеин 0.8564 г ~
Треонин 1.0645 г ~
Триптофан 0.3636 г ~
Фенилаланин 1.0227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.8845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2464 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8755 г ~
Гидроксипролин 0.1909 г ~
Глицин 0.8745 г ~
Глутаминовая кислота 2.7336 г ~
Пролин 0.9545 г ~
Серин 1.0027 г ~
Тирозин 0.8618 г ~
Цистеин 0.4173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.0027 г ~
18:0 Стеариновая 0.1618 г ~
20:0 Арахиновая 0.0118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0973 г min 16.8 г 6.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1445 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3145 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая 0.2727 г ~
18:3 Линоленовая 0.0145 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0273 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%

Энергетическая ценность Куриная грудка в яйце составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ЯЙЦЕ

Куриная грудка в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 50,4 %, калием - 11,1 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 90,9 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 46,2 %

Чем полезен Куриная грудка в яйце

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в яйце, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги