Рецепт Пирог с луком и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с луком и яйцами

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 360 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 130 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 20 г
Пищевая сода 3 г
Перец черный молотый 5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с луком и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 кКал 1684 кКал 9.4% 6% 1069 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.4% 609 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3% 2147 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 0.9817 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 14.3% 445 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.1% 1229 г
бета Криптоксантин 0.2027 мкг ~
Ликопин 0.0253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.5397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 10.6% 600 г
Витамин В4, холин 121.15 мг 500 мг 24.2% 15.4% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 9.7% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 39.503 мкг 400 мкг 9.9% 6.3% 1013 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3041 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 6.6% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 4.7% 1360 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.1774 мг ~
дельта Токоферол 0.0004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 12.4% 513 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 15.9% 399 г
Витамин РР, НЭ 2.4015 мг 20 мг 12% 7.6% 833 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.0376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.75 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1414 г
Кальций, Ca 64.21 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1557 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2411 г
Натрий, Na 151.94 мг 1300 мг 11.7% 7.4% 856 г
Сера, S 92.75 мг 1000 мг 9.3% 5.9% 1078 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 9.7% 653 г
Хлор, Cl 91.82 мг 2300 мг 4% 2.5% 2505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 2.055 мг 18 мг 11.4% 7.2% 876 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 4.1% 1537 г
Кобальт, Co 6.635 мкг 10 мкг 66.4% 42.1% 151 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Медь, Cu 92.86 мкг 1000 мкг 9.3% 5.9% 1077 г
Молибден, Mo 7.155 мкг 70 мкг 10.2% 6.5% 978 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 19.364 мкг 55 мкг 35.2% 22.3% 284 г
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13918 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1558 г
Цинк, Zn 0.7265 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1724 г ~
Валин 0.1787 г ~
Гистидин* 0.0824 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.2642 г ~
Лизин 0.1698 г ~
Метионин 0.0905 г ~
Метионин + Цистеин 0.1155 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.0474 г ~
Фенилаланин 0.1692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2505 г ~
Глицин 0.1124 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.2189 г ~
Серин 0.2129 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.0761 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3885 мг ~
бета Ситостерол 2.1959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4324 г ~
17:0 Маргариновая 0.0048 г ~
18:0 Стеариновая 0.1894 г ~
20:0 Арахиновая 0.0082 г ~
22:0 Бегеновая 0.0078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0929 г min 16.8 г 6.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0645 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9501 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.4%
18:2 Линолевая 0.9187 г ~
18:3 Линоленовая 0.0152 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%

Энергетическая ценность Пирог с луком и яйцами составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ

Пирог с луком и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином H - 19,5 %, витамином K - 25,1 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 15,3 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 66,4 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Пирог с луком и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с луком и яйцами, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с луком и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги