Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка
| Яйцо куриное | 200 г |
| Творог нежирный 0,6% | 600 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 45 г |
| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 19% | 257 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.4% | 2009 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4405 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.3% | 924 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 14.5% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 94.52 мг | 500 мг | 18.9% | 9.2% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 8.8% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.638 мкг | 400 мкг | 11.4% | 5.6% | 876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.831 мкг | 3 мкг | 61% | 29.8% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.7% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 15.581 мкг | 50 мкг | 31.2% | 15.2% | 321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.908 мг | 20 мг | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.57 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 225.86 мг | 1000 мг | 22.6% | 11% | 443 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Магний, Mg | 40.8 мг | 400 мг | 10.2% | 5% | 980 г |
| Натрий, Na | 121.97 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.6% | 1066 г |
| Сера, S | 307.52 мг | 1000 мг | 30.8% | 15% | 325 г |
| Фосфор, P | 326.3 мг | 800 мг | 40.8% | 19.9% | 245 г |
| Хлор, Cl | 237 мг | 2300 мг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 3.4% | 1420 г |
| Йод, I | 10.87 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.5% | 1380 г |
| Кобальт, Co | 5.638 мкг | 10 мкг | 56.4% | 27.5% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 3976 г |
| Медь, Cu | 101.82 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5% | 982 г |
| Молибден, Mo | 13.025 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.1% | 537 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.617 мкг | 55 мкг | 75.7% | 36.9% | 132 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6382 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.024 мг | 12 мг | 8.5% | 4.1% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 8.748 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 1.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.912 г | ~ | |||
| Треонин | 1.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 12.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.487 г | ~ | |||
| Пролин | 2.509 г | ~ | |||
| Серин | 1.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | min 16.8 г | 10% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 205 кКал | -% | |
| Белки | 29.6 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 51.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 29,7 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 61 %, витамином H - 31,2 %, витамином PP - 29,5 %, кальцием - 22,6 %, фосфором - 40,8 %, кобальтом - 56,4 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 75,7 %
Чем полезен запеканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы "Капитан Хлебцов"
- рисовая запеканка с кальмарами
- гречневые хлебцы
- активия натуральная
- Суп гороховый с копченой курицей
- Свинина с картофелем
- Смесь сушеных овощей и пряностей с базеликом.
- компот малиновый
- Швецарский.
- Салаты
- печенье творожное
- Суп с вермешелью.
- Чипсы Lorenz с солью
- Пиво безалкогольное Балтика
- Биотворог 1%
- Зразы с яйцом
- каша нью
- Свинина запеченая с сыром и майонезом
- сахарный сироп
- Отбивная свиная (вырезка)
- рожок творожный
- профитроли
- курд цитрусово-банановый
- конфета Чио Рио
- йогурт фермерский с персиком
- Мармелад фруктовый коктейль "Мармеландия"
- макарошки крышки
- Черный хлеб
- Куриный Салатик
- Зефир клюквенный Ударница
- Форель слабосоленая
- Компливит плюс 45
- Яблочная шарлотка.
- грибы маринованные
- Напиток Цикорий
- Хлеб Столичный "Хлебный дом"
- Поп корн с солью
- пупочки тушеные
- тутти-фрутти
- котлета в микроволновке
- Хлопья овсяные А
- Хлеб диетический"Английский" (Каравай)
- Мороженное летнее
- мама и я
- пирожное
- витамины био макс
- Ячневая крупа А
- лакомка золотой стандарт
- ГРЕЧКА С ЯЙЦОМ
- Пшеничная крупа А
- Салат с сардинами
- ТОРТ РУБЛЕННЫЙ ВЕЗУВИИ
- Консервы. Сардины
- Салат из огурца и редиса
- конфеты витаминные
- 3 злака хлопья А
- Кукуруза в початках вареная (без сахара)
- Каша манная
- рагу из курицы и овощей
- овощи по деревенски
- творог *Добрыня* 0%
- овсяные хлопья с черносливом
- Сыр плавленный ломтевой «Президент» сливочный
- Сыр плавленный ломтевой «Президент» маздам
- Гуляш
- салат с редисом
- Салат Дальневосточный
- макарошки самоделки
- Гречка
- икра из баклажан
- Семена подсолнечника
- сыр полесский 30%
- Сыр плавленный с грибами
- сладости воздушные
- снежок
- Каша Овсяная(персик)
- Фрикадельки из куриного фарша в томатном соусе
- Самса тандырная
- Йогурт питьевой Активиа с ананасом
- Мисо суп "Леовит"
- Печенье "Крокет"
- Сыр Гауда 45%
- россия горький 70%
- запеканка творожная
- тушеные овощи с тофу
- Плюшка Москвовская
- Фругурт 1,5%
- рис отварной
- штрудель вишневый
- живчик
- салат с крапивой
- каша гречневая
- Творожное желе
- воронецкий хлеб с семками
- рагу овощное
- кальмар в масле
- томаты маринованные
- капуста морская мар
- булочка c изюмом
- творожный мусс экзотик
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
