Рецепт Суп гороховый с копченой курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый с копченой курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 100 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 50 г
Горох, лущеный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченой курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1091 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.8% 507 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.2% 1038 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 13.9% 465 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.6% 3988 г
Зола 1.5226 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.8 мкг 900 мкг 35% 22.7% 286 г
бета Каротин 1.753 мг 5 мг 35.1% 22.7% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 14.3% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 9.6% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.161 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин Н, биотин 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 8.2% 795 г
Витамин РР, НЭ 6.4101 мг 20 мг 32.1% 20.8% 312 г
Ниацин 3.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.61 мг 2500 мг 18.8% 12.2% 531 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2567 г
Магний, Mg 60.04 мг 400 мг 15% 9.7% 666 г
Натрий, Na 43.62 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2980 г
Сера, S 54.84 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1823 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 10.8% 599 г
Хлор, Cl 18.39 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.916 мг 18 мг 16.2% 10.5% 617 г
Кобальт, Co 5.677 мкг 10 мкг 56.8% 36.8% 176 г
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 7.5% 861 г
Медь, Cu 216.13 мкг 1000 мкг 21.6% 14% 463 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1973 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 10.4% 620 г
Цинк, Zn 1.2065 мг 12 мг 10.1% 6.5% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5871 г ~
Валин 0.4194 г ~
Гистидин* 0.4258 г ~
Изолейцин 0.3645 г ~
Лейцин 0.6387 г ~
Лизин 0.8516 г ~
Метионин 0.1452 г ~
Метионин + Цистеин 0.2806 г ~
Треонин 0.3581 г ~
Триптофан 0.1226 г ~
Фенилаланин 0.3419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6258 г ~
Гидроксипролин 0.0677 г ~
Глицин 0.2968 г ~
Глутаминовая кислота 0.9129 г ~
Пролин 0.3258 г ~
Серин 0.3258 г ~
Тирозин 0.2903 г ~
Цистеин 0.1387 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.0032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая 0.0613 г ~
18:3 Линоленовая 0.0032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0065 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченой курицей составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Суп гороховый с копченой курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином B1 - 22,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 18,8 %, магнием - 15 %, фосфором - 16,7 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 11,6 %, медью - 21,6 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Суп гороховый с копченой курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый с копченой курицей, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый с копченой курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы