Рецепт Салаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салаты

Огурец, парниковый 100 г
Треска копченая в масле. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 895 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.7% 551 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.8% 386 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 2.0023 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.2% 1259 г
Витамин В4, холин 60.05 мг 500 мг 12% 6.4% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.657 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15055 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.1% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.14 мг 15 мг 34.3% 18.2% 292 г
Витамин Н, биотин 4.939 мкг 50 мкг 9.9% 5.3% 1012 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.7408 мг 20 мг 18.7% 9.9% 535 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.3 мг 2500 мг 10.4% 5.5% 964 г
Кальций, Ca 254.1 мг 1000 мг 25.4% 13.5% 394 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 4.4% 1210 г
Натрий, Na 413.03 мг 1300 мг 31.8% 16.9% 315 г
Сера, S 147.69 мг 1000 мг 14.8% 7.9% 677 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 10.4% 513 г
Хлор, Cl 36.36 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1606 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3219 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 12.4% 429 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 19.35 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5168 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5004 г
Селен, Se 7.466 мкг 55 мкг 13.6% 7.2% 737 г
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31201 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салаты составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТЫ

Салаты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином E - 34,3 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 25,4 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Салаты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салаты, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салаты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги