Рецепт Куриный Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный Салатик

Капуста белокочанная 200 г
Яблоки 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Горчица столовая 4 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Топинамбур, сырой 100 г
Куриный окорочок (Жарка окорочка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1657 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.1% 884 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.8% 1273 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.1% 3221 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Зола 1.4711 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2% 5000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.99 мкг 400 мкг 2% 2% 5006 г
Витамин C, аскорбиновая 19.66 мг 90 мг 21.8% 21.5% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 8.3% 1188 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 16.6% 591 г
Витамин РР, НЭ 3.5645 мг 20 мг 17.8% 17.5% 561 г
Ниацин 1.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.62 мг 2500 мг 12.5% 12.3% 800 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3621 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 3.9% 2492 г
Натрий, Na 182.42 мг 1300 мг 14% 13.8% 713 г
Сера, S 94.19 мг 1000 мг 9.4% 9.3% 1062 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 8.2% 1212 г
Хлор, Cl 240.94 мг 2300 мг 10.5% 10.3% 955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.3 мкг ~
Бор, B 130.5 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 10.8% 912 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10563 г
Кобальт, Co 5.019 мкг 10 мкг 50.2% 49.4% 199 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 3.9% 2494 г
Медь, Cu 109.94 мкг 1000 мкг 11% 10.8% 910 г
Молибден, Mo 11.121 мкг 70 мкг 15.9% 15.6% 629 г
Никель, Ni 9.343 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77670 г
Хром, Cr 13.4 мкг 50 мкг 26.8% 26.4% 373 г
Цинк, Zn 0.8264 мг 12 мг 6.9% 6.8% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3144 г ~
Сахароза 0.5863 г ~
Фруктоза 2.1843 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1227 г ~
Аргинин* 708.2726 г ~
Валин 0.4209 г ~
Гистидин* 0.2878 г ~
Изолейцин 0.3959 г ~
Лейцин 0.7069 г ~
Лизин 0.9107 г ~
Метионин 0.1613 г ~
Метионин + Цистеин 0.3112 г ~
Треонин 0.3863 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2902 г ~
Аланин 0.5109 г ~
Аспарагиновая кислота 699.8117 г ~
Гидроксипролин 0.0735 г ~
Глицин 0.5115 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.4563 г ~
Серин 0.3838 г ~
Тирозин 0.2932 г ~
Цистеин 0.1459 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.6701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0799 г ~
17:0 Маргариновая 0.0271 г ~
18:0 Стеариновая 0.3415 г ~
20:0 Арахиновая 0.0387 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8523 г min 16.8 г 17% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3634 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0309 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1715 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 19.1%
18:2 Линолевая 1.58 г ~
18:3 Линоленовая 0.5915 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 65.6%

Энергетическая ценность Куриный Салатик составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТИК

Куриный Салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, витамином K - 16,9 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 12,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 50,2 %, медью - 11 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Куриный Салатик

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный Салатик, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный Салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги