Рецепт батат кубчета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты батат кубчета

Картофель сладкий, сырой, неприготовленный 600 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "батат кубчета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 10.7% 1084 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18% 645 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2944 г
Зола 1.0079 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 708.1 мкг 900 мкг 78.7% 91.2% 127 г
альфа Каротин 6.9884 мкг ~
бета Каротин 8.499 мг 5 мг 170% 197% 59 г
бета Криптоксантин 0.0549 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.1531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 2.9% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 18.5% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 12.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 11.438 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3497 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 3.2% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5515 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.5643 мг 20 мг 2.8% 3.2% 3544 г
Макроэлементы
Калий, K 337.79 мг 2500 мг 13.5% 15.6% 740 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3022 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 7.3% 1580 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 4.9% 2364 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 6.8% 1691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 5.2% 2209 г
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 15.6% 739 г
Медь, Cu 152.18 мкг 1000 мкг 15.2% 17.6% 657 г
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9061 г
Цинк, Zn 0.3098 мг 12 мг 2.6% 3% 3873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9584 г ~
Сахароза 2.5158 г ~
Фруктоза 0.6988 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0549 г ~
Валин 0.0867 г ~
Гистидин* 0.0309 г ~
Изолейцин 0.0557 г ~
Лейцин 0.0926 г ~
Лизин 0.0662 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.0833 г ~
Триптофан 0.0313 г ~
Фенилаланин 0.0889 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0769 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3814 г ~
Глицин 0.0629 г ~
Глутаминовая кислота 0.1547 г ~
Пролин 0.0519 г ~
Серин 0.0879 г ~
Тирозин 0.0339 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.2512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.0004 г ~
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0004 г ~
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0208 г ~
18:0 Стеариновая 0.0015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0018 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.0138 г ~
18:3 Линоленовая 0.0021 г ~

Энергетическая ценность батат кубчета составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ КУБЧЕТА

батат кубчета богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,7 %, бэта-каротином - 170 %, витамином B5 - 16 %, калием - 13,5 %, марганцем - 13,5 %, медью - 15,2 %

Чем полезен батат кубчета

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить батат кубчета, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления батат кубчета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги