Рецепт Салат с рукколой и консервированным тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и консервированным тунцом

Уксус бальзамический 10 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Руккола, сырая 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 80 г
Масло оливковое 10 г
Кедровый орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и консервированным тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.6% 1000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2752 г
Зола 1.3282 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.6% 2521 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.5% 1799 г
Лютеин + Зеаксантин 313.6765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 1% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 13.735 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2912 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 11.5% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 6.7% 1734 г
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8850 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 16.7% 694 г
Витамин РР, НЭ 4.5205 мг 20 мг 22.6% 26.2% 442 г
Ниацин 3.205 мг ~
Бетаин 0.0088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.06 мг 2500 мг 10.3% 11.9% 969 г
Кальций, Ca 28.85 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3466 г
Магний, Mg 28.12 мг 400 мг 7% 8.1% 1422 г
Натрий, Na 291.53 мг 1300 мг 22.4% 26% 446 г
Сера, S 69.71 мг 1000 мг 7% 8.1% 1435 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 15.4% 751 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 6% 1911 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25424 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 20.5% 567 г
Марганец, Mn 0.3322 мг 2 мг 16.6% 19.2% 602 г
Медь, Cu 78.76 мкг 1000 мкг 7.9% 9.2% 1270 г
Молибден, Mo 2.059 мкг 70 мкг 2.9% 3.4% 3400 г
Никель, Ni 3.824 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23404 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.4% 3401 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2226 г ~
Фруктоза 0.2171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.9412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3858 г ~
18:0 Стеариновая 0.0739 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0457 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.9%
18:2 Линолевая 0.3644 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%

Энергетическая ценность Салат с рукколой и консервированным тунцом составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ

Салат с рукколой и консервированным тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,4 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Салат с рукколой и консервированным тунцом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой и консервированным тунцом, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и консервированным тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы