Рецепт Салат с рукколой и консервированным тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и консервированным тунцом

Уксус бальзамический	10 г
Тунец натуральный. Консервы	100 г
Руккола, сырая	30 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Огурец, парниковый	80 г
Масло оливковое	10 г
Кедровый орех	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и консервированным тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.3 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1951 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	11.6%	1000 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	11%	1057 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.3%	8760 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.9%	4000 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.2%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	4.6%	2521 г
бета Каротин	0.278 мг	5 мг	5.6%	6.5%	1799 г
Лютеин + Зеаксантин	313.677 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.7%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	4.6%	2500 г
Витамин В4, холин	4.73 мг	500 мг	0.9%	1%	10571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	4.2%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.8%	4167 г
Витамин В9, фолаты	13.735 мкг	400 мкг	3.4%	3.9%	2912 г
Витамин C, аскорбиновая	8.88 мг	90 мг	9.9%	11.5%	1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.865 мг	15 мг	5.8%	6.7%	1734 г
Витамин Н, биотин	0.565 мкг	50 мкг	1.1%	1.3%	8850 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	16.7%	694 г
Витамин РР, НЭ	4.5205 мг	20 мг	22.6%	26.2%	442 г
Ниацин	3.205 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.06 мг	2500 мг	10.3%	11.9%	969 г
Кальций, Ca	28.85 мг	1000 мг	2.9%	3.4%	3466 г
Магний, Mg	28.12 мг	400 мг	7%	8.1%	1422 г
Натрий, Na	291.53 мг	1300 мг	22.4%	26%	446 г
Сера, S	69.71 мг	1000 мг	7%	8.1%	1435 г
Фосфор, P	106.5 мг	800 мг	13.3%	15.4%	751 г
Хлор, Cl	16.76 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Железо, Fe	0.942 мг	18 мг	5.2%	6%	1911 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	25424 г
Кобальт, Co	1.765 мкг	10 мкг	17.7%	20.5%	567 г
Марганец, Mn	0.3322 мг	2 мг	16.6%	19.2%	602 г
Медь, Cu	78.76 мкг	1000 мкг	7.9%	9.2%	1270 г
Молибден, Mo	2.059 мкг	70 мкг	2.9%	3.4%	3400 г
Никель, Ni	3.824 мкг	~
Рубидий, Rb	45 мкг	~
Селен, Se	0.235 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	23404 г
Фтор, F	5.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68027 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	3.4%	3401 г
Цинк, Zn	0.2285 мг	12 мг	1.9%	2.2%	5252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.941 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.386 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.972 г	min 16.8 г	11.7%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.913 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.384 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.364 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и консервированным тунцом составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ

Салат с рукколой и консервированным тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,4 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Салат с рукколой и консервированным тунцом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и консервированным тунцом, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и консервированным тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе