Рецепт ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ

Овес, зерно продовольственное 150 г
Черника, замороженная, неподслащенная 60 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.5% 1152 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.9% 1366 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 8.6% 468 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 16.6% 241 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.6% 6972 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 8.3% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2% 2022 г
Витамин В4, холин 71.51 мг 500 мг 14.3% 5.7% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 5.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 20.617 мкг 400 мкг 5.2% 2.1% 1940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 2.7% 1476 г
Витамин Н, биотин 9.579 мкг 50 мкг 19.2% 7.7% 522 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.7285 мг 20 мг 13.6% 5.4% 733 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.34 мг 2500 мг 11.5% 4.6% 873 г
Кальций, Ca 78.21 мг 1000 мг 7.8% 3.1% 1279 г
Кремний, Si 638.298 мг 30 мг 2127.7% 852.4% 5 г
Магний, Mg 87.77 мг 400 мг 21.9% 8.8% 456 г
Натрий, Na 24.94 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5213 г
Сера, S 61.38 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1629 г
Фосфор, P 235.1 мг 800 мг 29.4% 11.8% 340 г
Хлор, Cl 77.98 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1257.4 мкг ~
Бор, B 174.9 мкг ~
Ванадий, V 127.66 мкг ~
Железо, Fe 3.642 мг 18 мг 20.2% 8.1% 494 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Кобальт, Co 5.138 мкг 10 мкг 51.4% 20.6% 195 г
Марганец, Mn 3.3918 мг 2 мг 169.6% 67.9% 59 г
Медь, Cu 397.79 мкг 1000 мкг 39.8% 15.9% 251 г
Молибден, Mo 24.894 мкг 70 мкг 35.6% 14.3% 281 г
Никель, Ni 51.255 мкг ~
Олово, Sn 20.81 мкг ~
Селен, Se 15.217 мкг 55 мкг 27.7% 11.1% 361 г
Стронций, Sr 77.23 мкг ~
Титан, Ti 109.79 мкг ~
Фтор, F 85.32 мкг 4000 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 6.5% 612 г
Цинк, Zn 2.3317 мг 12 мг 19.4% 7.8% 515 г
Цирконий, Zr 39.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.667 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 46.8 г -%
Пищевые волокна 8.3 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ

ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,6 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 2127,7 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 29,4 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 169,6 %, медью - 39,8 %, молибденом - 35,6 %, селеном - 27,7 %, хромом - 16,3 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ, калорийность 249,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС С ЧЕРНИКОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги