Рецепт Куриное филе с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	500 г
Шампиньоны	200 г
Сметана 10,0% жирности	150 г
Майонез «Провансаль»	150 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Сыр голландский, круглый	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://eda.ru/main_course/recipe16157/kurinoe-file-s-gribami-i-sirom Ингредиенты 4 порции Филе куриное 500 г Шампиньоны 200 г Сметана 150 г Майонез 150 г Лук репчатый 1 штука Петрушка 1 пучок Сыр 150 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Распечатать рецепт Инструкция 50 минут 1. Отбить куриное филе и разложить на противне. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить. 2. Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут до появления румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.9 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	780 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	9.5%	487 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	13.3%	348 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.4%	12167 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.3%	3546 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.6 мкг	900 мкг	10%	4.6%	1004 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.8%	5952 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.197 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	5%	933 г
Витамин В4, холин	2.2 мг	500 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	4.2%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин В9, фолаты	7.486 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5343 г
Витамин C, аскорбиновая	3.02 мг	90 мг	3.4%	1.6%	2980 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.508 мг	15 мг	30.1%	13.9%	333 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%		72464 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	6.2%	755 г
Витамин РР, НЭ	7.3656 мг	20 мг	36.8%	17%	272 г
Ниацин	5.415 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.52 мг	2500 мг	10.7%	5%	935 г
Кальций, Ca	167.39 мг	1000 мг	16.7%	7.7%	597 г
Магний, Mg	47.5 мг	400 мг	11.9%	5.5%	842 г
Натрий, Na	285.61 мг	1300 мг	22%	10.2%	455 г
Сера, S	42.94 мг	1000 мг	4.3%	2%	2329 г
Фосфор, P	190.3 мг	800 мг	23.8%	11%	420 г
Хлор, Cl	64 мг	2300 мг	2.8%	1.3%	3594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.8 мкг	~
Бор, B	14.4 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	2.5%	1804 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	1.2%	4076 г
Кобальт, Co	7.587 мкг	10 мкг	75.9%	35.2%	132 г
Марганец, Mn	0.0334 мг	2 мг	1.7%	0.8%	5988 г
Медь, Cu	47.73 мкг	1000 мкг	4.8%	2.2%	2095 г
Молибден, Mo	5.971 мкг	70 мкг	8.5%	3.9%	1172 г
Никель, Ni	0.216 мкг	~
Рубидий, Rb	39.3 мкг	~
Селен, Se	0.004 мкг	55 мкг			1375000 г
Фтор, F	4.96 мкг	4000 мкг	0.1%		80645 г
Хром, Cr	14.66 мкг	50 мкг	29.3%	13.6%	341 г
Цинк, Zn	0.7524 мг	12 мг	6.3%	2.9%	1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.887 г	~
Валин	0.627 г	~
Гистидин*	0.636 г	~
Изолейцин	0.546 г	~
Лейцин	0.956 г	~
Лизин	1.274 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.42 г	~
Треонин	0.537 г	~
Триптофан	0.184 г	~
Фенилаланин	0.513 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.947 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.629 г	~
Аспарагиновая кислота	0.938 г	~
Гидроксипролин	0.101 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.376 г	~
Пролин	0.488 г	~
Серин	0.488 г	~
Тирозин	0.435 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.089 мг	~
бета Ситостерол	18.75 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.851 г	~
18:0 Стеариновая	0.447 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.724 г	min 16.8 г	16.2%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.621 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.865 г	от 11.2 до 20.6 г	52.4%	24.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.846 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами и сыром составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.9 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Куриное филе с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,1 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 36,8 %, кальцием - 16,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 75,9 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Куриное филе с грибами и сыром

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе с грибами и сыром, калорийность 215,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе