Рецепт Грудка куриная, тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная, тушеная с луком

Куриная грудка (филе) 700 г
Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная, тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 19.3% 373 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Зола 1.0442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 4.8% 1495 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.885 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.857 мг 15 мг 12.4% 8.9% 808 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин РР, НЭ 9.2688 мг 20 мг 46.3% 33.4% 216 г
Ниацин 9.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.3 мг 2500 мг 10.7% 7.7% 932 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 0.7% 10070 г
Магний, Mg 75.33 мг 400 мг 18.8% 13.5% 531 г
Натрий, Na 51.99 мг 1300 мг 4% 2.9% 2500 г
Сера, S 6.39 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15649 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 13.8% 524 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1403 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 8.231 мкг 10 мкг 82.3% 59.3% 121 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.4% 5025 г
Медь, Cu 77.64 мкг 1000 мкг 7.8% 5.6% 1288 г
Молибден, Mo 9.459 мкг 70 мкг 13.5% 9.7% 740 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Фтор, F 3.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 131148 г
Хром, Cr 21.7 мкг 50 мкг 43.4% 31.3% 230 г
Цинк, Zn 1.2015 мг 12 мг 10% 7.2% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1278 г ~
Сахароза 0.6388 г ~
Фруктоза 0.1179 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0281 г ~
Аргинин* 1.5808 г ~
Валин 1.1204 г ~
Гистидин* 1.1365 г ~
Изолейцин 0.9757 г ~
Лейцин 1.7076 г ~
Лизин 2.2762 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.7501 г ~
Треонин 0.9585 г ~
Триптофан 0.3287 г ~
Фенилаланин 0.9156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6924 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0652 г ~
Аланин 1.1236 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6752 г ~
Гидроксипролин 0.1806 г ~
Глицин 0.7952 г ~
Глутаминовая кислота 2.4553 г ~
Пролин 0.8715 г ~
Серин 0.8712 г ~
Тирозин 0.7769 г ~
Цистеин 0.3711 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.3538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6029 г ~
18:0 Стеариновая 0.2486 г ~
20:0 Арахиновая 0.0211 г ~
22:0 Бегеновая 0.0292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6047 г min 16.8 г 9.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.687 г от 11.2 до 20.6 г 24% 17.3%
18:2 Линолевая 2.6612 г ~
18:3 Линоленовая 0.0086 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0172 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Грудка куриная, тушеная с луком составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ, ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Грудка куриная, тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,4 %, витамином PP - 46,3 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 82,3 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 43,4 %

Чем полезен Грудка куриная, тушеная с луком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная, тушеная с луком, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная, тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги