Рецепт омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на пару

Яйцо куриное 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.7% 884 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.1% 583 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.7% 2892 г
Зола 0.8661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 13.8% 555 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 13.6% 564 г
Витамин В4, холин 157.52 мг 500 мг 31.5% 24.1% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 14% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.102 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6555 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 11.9% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 10.1% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 5.4% 1433 г
Витамин Н, биотин 13.189 мкг 50 мкг 26.4% 20.2% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4409 мг 20 мг 12.2% 9.3% 819 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.16 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1784 г
Кальций, Ca 79.72 мг 1000 мг 8% 6.1% 1254 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Натрий, Na 98.82 мг 1300 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Сера, S 115.35 мг 1000 мг 11.5% 8.8% 867 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 14.3% 537 г
Хлор, Cl 135.43 мг 2300 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 6.4% 1187 г
Йод, I 15.35 мкг 150 мкг 10.2% 7.8% 977 г
Кобальт, Co 6.22 мкг 10 мкг 62.2% 47.7% 161 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.8% 10256 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 4.1% 1861 г
Молибден, Mo 5.512 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1270 г
Олово, Sn 5.12 мкг ~
Селен, Se 19.508 мкг 55 мкг 35.5% 27.2% 282 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9913 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.813 мг 12 мг 6.8% 5.2% 1476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4665 г ~
Валин 0.4547 г ~
Гистидин* 0.2008 г ~
Изолейцин 0.3543 г ~
Лейцин 0.6378 г ~
Лизин 0.5315 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.4252 г ~
Треонин 0.3602 г ~
Триптофан 0.1181 г ~
Фенилаланин 0.3839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7264 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.0453 г ~
Пролин 0.2362 г ~
Серин 0.5492 г ~
Тирозин 0.2835 г ~
Цистеин 0.1713 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.1496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3083 г ~
17:0 Маргариновая 0.0177 г ~
18:0 Стеариновая 0.5843 г ~
20:0 Арахиновая 0.0224 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3098 г min 16.8 г 19.7% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6858 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 11.6%
18:2 Линолевая 1.5913 г ~
18:3 Линоленовая 0.0354 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0591 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%

Энергетическая ценность омлет на пару составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ПАРУ

омлет на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 62,2 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен омлет на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет на пару, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы