Рецепт Курица с кабачками по-Китайски.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачками по-Китайски.

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 800 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Чеснок, сырой 9 г
Перец красный или кайенский 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Орех кешью 70 г
Соевый соус 50 г
Уксус 9% 5 г
Вода 250 г
Крахмал картофельный 25 г
Способ приготовления

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/kurica-s-kabachkami-po-kitajski Ингредиенты: филе куриное 800 г можно брать мясо любых частей курицы кабачок 1 шт морковь 1 шт лук 1 шт чеснок 3 зуб. по своему вкусу перец красный горький по вкусу я взяла половинку маленького стрючка соль по вкусу орехи кешью 70 г кедровые или миндаль соевый соус 3 ст. л. уксус 6 % 1 ст. л. 6% бульон 250 г или вода крахмал 1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 В бульоне или воде растворить крахмал, соевый соус, уксус Шаг 2 Куриное филе нарезать соломкой. Выложить на сковороду с раскаленным маслом. Зарумянить со всех сторон. Переложить на тарелку. Шаг 3 В том же жире пассеровать лук, добавить морковку. Шаг 4 Всыпать нарезанные кубиком кабачки. Посыпать специями и потушить до выпаривания жидкости. Шаг 5 Вернуть в сковороду курицу, добавить орехи (я кешью предварительно порубила), прогреть. Шаг 6 Влить соус. Прогреть 2-3 минуты до загустения. Досолить по вкусу. Шаг 7 Подавать с отварной лапшой или рассыпчатым рисом Про любовь ко всему острому, пикантному я уже писала не раз. Это блюдо в том самом вкусе. Очень понравилась такая курица!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками по-Китайски.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1427 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 18.1% 466 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3275 г
Зола 1.4504 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 15.6% 543 г
бета Каротин 0.725 мг 5 мг 14.5% 12.3% 690 г
бета Криптоксантин 10.543 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.3086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.291 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9322 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.1% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.5% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.892 мг 20 мг 39.5% 33.5% 253 г
Ниацин 6.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.21 мг 2500 мг 10.4% 8.8% 964 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6109 г
Магний, Mg 66.66 мг 400 мг 16.7% 14.2% 600 г
Натрий, Na 305.57 мг 1300 мг 23.5% 19.9% 425 г
Сера, S 4.47 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22371 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 11.9% 709 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1459 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 6.4 мкг 10 мкг 64% 54.2% 156 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4484 г
Медь, Cu 62.91 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1590 г
Молибден, Mo 7.513 мкг 70 мкг 10.7% 9.1% 932 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17361 г
Хром, Cr 16.99 мкг 50 мкг 34% 28.8% 294 г
Цинк, Zn 0.9441 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2403 г ~
Сахароза 0.6324 г ~
Фруктоза 0.1391 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0378 г ~
Аргинин* 1.2452 г ~
Валин 0.8834 г ~
Гистидин* 0.893 г ~
Изолейцин 0.7686 г ~
Лейцин 1.3439 г ~
Лизин 1.789 г ~
Метионин 0.3053 г ~
Метионин + Цистеин 0.5894 г ~
Треонин 0.7545 г ~
Триптофан 0.2586 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0796 г ~
Аланин 0.8846 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3253 г ~
Гидроксипролин 0.1417 г ~
Глицин 0.6265 г ~
Глутаминовая кислота 1.9438 г ~
Пролин 0.6858 г ~
Серин 0.6865 г ~
Тирозин 0.6107 г ~
Цистеин 0.2921 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2745 г ~
18:0 Стеариновая 0.0615 г ~
20:0 Арахиновая 0.0067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4836 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0813 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3955 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1644 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1429 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0135 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Курица с кабачками по-Китайски. составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКАМИ ПО-КИТАЙСКИ.

Курица с кабачками по-Китайски. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином PP - 39,5 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 64 %, хромом - 34 %

Чем полезен Курица с кабачками по-Китайски.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачками по-Китайски., калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачками по-Китайски., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы